Item: 麺屋 結
Rating: 82
Author: 拉麺と戦慄

82点

王道の煮干しラーメンが食べられる店。しっかり煮干感が出ていますが、強烈なエグ味はなく、濃度もちょうどよく食べやすいです。麺はパツパツした細麺で食感よし。煮干しの配合は毎回変えています、とのことで、日々進化しているのかな。ここは和え玉が美味しくて、ネギやチャーシューの細切れなど、ちょっと入っていて気が利いています。そこに卓上の煮干し酢とラー油を加えるとうれしい味変になります。通し営業、駐車場ありで行きやすい店です。