Item: 三馬路 東京店
Rating: 87
Author: ラーするガッチャマン(通院中)

87点

アップする段になり気が付きましたが写真左上は指です(笑)
雪で大荒れ予報の金曜日、現場をキャンセルして社内でしたので、近場のコチラにランチで訪問❗
11:47着で外待ち1名に接続し50分にオープン😇
この日は今年になりブラッシュアップした内の醤油が未食でしたので脇目を振らずに表題を👯
開店5分ほどで満席、この日は店主さんと女性スタッフ(パツキンのお姉さんではありません)(笑)7分待って高台より御対面、店主さんいわく『値上げの波でワンタンは4個から3個になります。乾物まで値上がりしまして。』とのことでこの週からワンタンが1個減りました😅
無理に利益を削ることはないですから勿論、肯定しておきました👌
節系を変えたと言われてる醤油ですが、前から変わらずまろやかで美味しいです👍
大山鶏と名古屋コーチンの丸鶏とガラからなる旨味は芳醇で濃ゆく、5種の醤油を使用したカエシは軽いまったり感もあるしスッキリもしていて副層的💯
麺を啜ろうとかがめば節の香りに椎茸の風味が鼻に香り素晴らしく完成度の高い出来だと思いました👍
菅野製麺製切刃20番のやや細麺はしなやかでスープを全身にまといすすり心地も食べ心地も秀逸👼🤩
長崎産芳寿豚の豚は熟成と漬け込みを一週間かけた肩ロースで味噌のようなコクを感じるほどめちゃ美味いです✨
３個に減ったワンタンですが相変わらずプリプリの海老の身とすり身からなる旨味は最上級でチュルリン皮とともに美味しく楽しめます😄
そしてメンマも手抜かりなくコリコリが勝り心地よい食感☀️
先日食べた塩がめちゃブラッシュアップしてましたが、醤油も負けずに前作を軽く上回っていて店主に脱帽🙏
ただし、ブラッシュアップした今回バージョン。僅差だ塩かなあ😜
とわ言え、大満足の完食完飲FINISH🎉
ご馳走様でした。

いいね (26)

2023年2月17日 06:43投稿 | コメント (29) | このお店へのレビュー： 79件

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おはようございます^^
塩VS醤油は塩に軍配でしたか。
どっちも美味しいんでしょうけどね。
ワンタンが減っちゃうのは寂しいですが
しょうがないですね。追加ワンタンボタンありましたっけ？

mocopapa | 2023年2月17日 07:07

よく考えたら、
このワンタン麺、八雲より高いです😅
職場近くでいつでも行けて超裏山なんですけどー

NORTH | 2023年2月17日 07:17

おはようございます

指ですか～言わなければ分かりませんでしたw
三馬路さんはいつもレポ拝見していても美味しそうで食べたくなってしまいます。
私も皆さんがワンタン付けているのでこの頃ワンタントピする様になりました。
レビューアップしないお店がもたまにワンタントピしています。
影響受けてしまいますね。

黄門チャマ | 2023年2月17日 08:00

寒い日が続き
大手町から神田へランチへ行く頻度が激減してますが
３月頃からこちら含め神田ランチ再開したいと思います。

YMK | 2023年2月17日 08:21

おはようございます😃

指入り写真（笑）
リニューアル後は塩も醤油もかなり
進化したようですね。
ワンタン一個も厳しい世界なんですね。
神田ラーストまた行かねば。

としくん | 2023年2月17日 08:26

こんにちは。

指が写ってしまうってあるあるですよ(笑)。
自分はメガネが写っていて総裁によく指摘されます。

glucose | 2023年2月17日 09:10

指(笑)

ガッチャさん推奨の醤油

ブラッシュアップ後は塩◎

覚えておきます

虎ん黄色 | 2023年2月17日 09:11

おはようございます。

ランチ時に近場で待ち１人！

良い環境ですね～～～ (^^)

Stag Beetle | 2023年2月17日 09:38

ラーするガッチャマンさん、おはようございます！

写真に指が写り込むって、ラヲタあるあるですよね～( *´艸｀)
私の場合、引き伸ばしてカットするのでその時はいつもより丼面がアップになってます♪

つちのこ | 2023年2月17日 11:22

こんにちは☆

コチラは塩がいいかなと思いましたが醤油もかなり良さそうですね。
醤油派としてはやっぱりコレからでしょうか。
ワンタンが減ってしまったのは残念ですがこのご時世じゃ仕方ありませんね。

ノブ（卒業） | 2023年2月17日 12:23

こんにちわ。
2100レビューおめでとうございます。
切り番はこちらのブラッシュアップされた一杯でしたか♪
僅差で塩でも大満足♪
美味しそうです
(>_<)v

麺スタ | 2023年2月17日 12:27

既にご存知のように、リニューアルした塩を楽しみ、
パツキンのお姉さんの働きぶりに感心しました。

おゆ | 2023年2月17日 12:27

追伸㊗️2100review㊗︎

おゆ | 2023年2月17日 13:04

こんにちは♪お近くにコチラがあるのはうらやましいです^ ^ 塩も醤油もどちらも美味しそうなので訪問時は悩んでしまいそうです。ワンタンはご時世なので仕方ないですよね^ ^

xxxx | 2023年2月17日 13:05

㊗2,100レビュー、おめでとうございます。

私も僅差ですが、今回のリニューアル版は塩に軍配を上げました。
と言っても、困るくらい美味いんですよね。
私が行くときは、ワンオペかこの女性スタッフさんです。

やっぱりネコが好き | 2023年2月17日 13:29

どもです！
指、まぁ少し面倒ですがスマフォの写真のアプリでカット機能あるので
切ってもよかったのではありませんか。まぁそんな手間ではないですが面倒なのは分かります

そしてこちらのまったり醤油ですね
ワンタンは3つになりましたか。残念ではありますが、
カロリーはカットできているとプラスに捉えるしかないですね

さぴお | 2023年2月17日 14:15

こんにちは。
2100レポおめでとうございます☆指はこの位置なら簡単にトリミングできますよ＾＾
物価高騰の影響はまだまだ続きそうですね(>_<)雲吞1個減るくらいならノープロブレムですが♪

poti | 2023年2月17日 18:00

ラーするガッチャマンさん　こんばんは。
2100とは凄いっす！おめでとうございます。こちらのお店、まだ行けずじまいですw。ランチ時間が合わないんすよね。

がっこまん（体力の限界6月引退） | 2023年2月17日 18:09

2100レビュー、おめでとさんデス！

仕様が変わっても、クォリティーの高さは全く衰えてないんすネ😁
なにはともあれ、未食の醤油をGETしなければ…

ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ） | 2023年2月17日 18:37

祝2100レビュー
ブラッシュアップ後は行けて無いんで気になってます。
パツキンのお姉さんにも会いたいな～～～

kamepi- | 2023年2月17日 18:44

ラーするガッチャマンさん、こんばんは。

2,100レビューおめでとうございます🎊🎊🎊
ℭ.⸜(⠀ ᐢ ᵕ ᐢ )⸝‍⸜( ᐢ ᵕ ᐢ )⸝‍𝒰ᵗ♛︎⡱

醤油よりも塩ですか？
そんなこと急に言われたら迷うじゃないですか💦
塩と醤油2杯頼んだら顔バレするじゃないですか！？
でも昼には行けませ(*´-ω・)ﾝ?