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2023/2/10夜電車で梅田付近 未訪問のお店を検索 ビジュアルからこちらがヒット 探して来てみるとフードコート内じゃないか 折角なので食べて帰ることにする 他にはjunk story、神座あり空席探すのに少しうろうろ 席確保してから注文しに行き待つこと数分でベルが鳴る小ぶりな丼鉢に溢れそうなスープ量 お盆で運ぶの要注意甘めの醤油 豚骨ベース 油分多めだがくどさなくコクありで想像以上に美味しい 麺は棣鄂細ストレート 短めですすりやすい中加水だが特筆はなし バラそばではなく中華そばだから肉はウデ肉？なのか 明らかにバラ身ではない しっかりした味付けでごはんと一緒に食べた方がよかった 店名のバラ身のチャーシューを期待したがどうやら変更されたのかたまたまかクタクタに炊かれたメンマは量多め、乾燥ネギに小ぶりな海苔 追加した卵黄は要らなかったかな機会があればまた来てみたい 関東のお店は店内自家製麺のようだ
maroto
あかいら！
山田村小僧
hagin
Teneight
電車で梅田付近 未訪問のお店を検索 ビジュアルからこちらがヒット 探して来てみるとフードコート内じゃないか
折角なので食べて帰ることにする 他にはjunk story、神座あり
空席探すのに少しうろうろ 席確保してから注文しに行き待つこと数分でベルが鳴る
小ぶりな丼鉢に溢れそうなスープ量 お盆で運ぶの要注意
甘めの醤油 豚骨ベース 油分多めだがくどさなくコクありで想像以上に美味しい 麺は棣鄂細ストレート 短めですすりやすい中加水だが特筆はなし
バラそばではなく中華そばだから肉はウデ肉？なのか 明らかにバラ身ではない しっかりした味付けでごはんと一緒に食べた方がよかった 店名のバラ身のチャーシューを期待したがどうやら変更されたのかたまたまか
クタクタに炊かれたメンマは量多め、乾燥ネギに小ぶりな海苔 追加した卵黄は要らなかったかな
機会があればまた来てみたい 関東のお店は店内自家製麺のようだ