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「醤油ら〜麺」@手打ち 蓮の写真「手打ち 蓮@森下」さんに行ってきました。お店には平日の13:20着で外待ち3名の並びに接続しましたが、店内にも4人分の待ち席があったので実質7名の並び、参考までに着丼は13:45でした。

チャーシュー麺→昼20食、夜10食
ワンタン麺→昼6食、夜4食
全部のせ→昼6食、夜4食

トッピングによっては数量限定となるようです。私が券売機にたどり着いた13:25時点ではワンタン麺と全部のせが「×」となっていました。ワンタン狙いの場合は早めの訪問が吉と思われます。

醤油ら〜麺(880円)・・・北海道産「和華」+岩手県産「もち姫」の手打ち手切りの自家製麺、スープは鶏をベースに煮干しに昆布、かなり強烈に個性を放つ麺に意外にも負けません。あまり新店には行かないのですが、なんとなく昨今のトレンドを感じます。

食べ歩記/手打ち 蓮@森下
http://gotti-k5.seesaa.net/article/498066415.html

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