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「塩しろ八麺(中盛り)」@旬麺しろ八の写真4/25 13:00

とても気になっていたお店。
やっと来ることができた。

週末の昼時だったが先客2組4名のみ。
本降りの雨が幸いした。

本来、醤油好きなのだが皆さんのレビューを拝見すると塩が美味しそうなので塩しろ八麺の中盛りにした。

スープは静かな優しい感じの塩味でじんわりと美味しい。
ボキャブラリーが貧困なので上手く言い表せないのだが、金閣寺じゃなくて銀閣寺って感じ!?
派手さはないんだけど趣、深みがあるっていうか。

しろ八麺はチャーシューが3枚と味玉が乗っている。
どちらも味は付いているのだが適度でスープを邪魔しない。
味が薄いわけではなくちょうどよい味加減。
どっちも旨いな~

みずみずしい野菜が色々乗っている。
彩りがよくきれい!
どの野菜も美味しい!
他の味を食べていないので断定はできないが、この野菜たちは塩に一番合う気がする。

この日の旬の野菜はカブ。
これが残念なことにちょっとラーメンと合わない気がした。
カブはシャキシャキでみずみずしく甘みもあって美味しいんだけどスープに馴染んでない感じ。

半分食べたところでワサビをお願いした。
冷蔵庫で保管してあるのを出してくれるので風味が飛んでない。
塩に合う。旨いな~♪
KMさんの真似をしてご飯を入れてお茶漬け風にすればよかった。

美味しい塩ラーメンだった。
他の味も食べてみたい。
次は醤油、冬には味噌(これが一番食べてみたい)。
また来よう♪

投稿 | コメント (11) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

毎度~

銀閣寺みたいな一杯か~
良さげな塩に、相応しい表現ですやんw

とにもかくにも良さげなお店やから、
BMしときますわ~w

アカンな~同好会 | 2009年4月30日 23:32

こんばんわ~♪

 此方は塩と味噌が気になってるんですよ~♪
 以前店の前まで行ったのですが、土曜日だったのですでに閉まってました(><)
 塩で有名なお店と連食したいですね~♪

voice50 | 2009年4月30日 23:37

>ディフェンスに定評のある池上さん

なんとなくイメージ伝わりましたか?
無い知恵を絞った甲斐がありました。
でもすご~く考えたわけじゃなくてスープを一口飲んだ時のイメージが渋いお寺みたいだなって思ったんです。

機会があればぜひ行ってみてくださいね!

土屋 圭二郎 | 2009年4月30日 23:47

>voice50さん

味噌が気になりますよね!
分かってるのに「もうやってないんですよね?」と聞いてしまいました。
次の冬には必ず食べましょう!

土屋 圭二郎 | 2009年4月30日 23:50

どうもです♪

ついに行かれたんですね~。
僕はここの塩には本当にやられました。
一見シンプルなのに、どこまでも感じる奥深さ。
僕史上、ベスト3に入る塩ラーメンです。

ちなみに、味噌も本当に美味しいので、来期はぜひ。

りとる | 2009年5月1日 01:06

KMです。
高得点ですね。
比較的高年齢の方にはいいようです(笑い)。
銀閣寺には参りました。
確かに高校生の時から銀閣寺が好きでした(笑い).


ライスの上にチャーシューを別途頼んで乗せて、
お茶漬けにすると、濃厚感が出て満足感が増します。
下手すると、ラーメンよりうまいかも(笑い)。

KM | 2009年5月1日 06:19

おはです♪

こちらは、勤務地から10分ちょいなので
たまーに行くのですが、
塩はまだなんですよぉ~

今日のランチこちらを攻めようかなぁ~

満足いくないようで、何よりでしたぁ~

YMK | 2009年5月1日 08:11

おはようございますっ (o^∇^o)ノ
>金閣寺じゃなくて銀閣寺
→なるほどぉ。見た目も白っぽいですもんね!
冬限定の味噌も気になりますねぇ。。。
新宿かぁ。と・遠い。。。

たっくん | 2009年5月1日 10:02

こんにちは~。

ここは行きたいと思っているのですが、新宿といってもちょっと外れになるので行きづらい感じなんですよねぇ。
それにしても、高得点!
>金閣寺じゃなくて銀閣寺って感じ!?
言い得て妙ですねぇ。
味の雰囲気は掴めました。
やはり一度確かめに行かなくては!

corey(活動終了) | 2009年5月1日 14:21

こんばんは、napsです。

ついに行かれましたね〜!
優しい一杯、レビュー拝読していて思い出しました。
また行って来ようと思います!

naps | 2009年5月1日 19:26

>littleさん
結局、オフ会の次の日に行っちゃいました。
美味しいラーメンですね!
なかなか他では食べられない味です。
冬には必ず味噌を食べに行きます!

>KMさん
高年齢なのでとても美味しかったです(笑)
お茶漬けは次回、試してみます。
絶対美味しいと確信しました!

>YMKさん
レビュー拝見しました。
お勤め先がいい場所にありますね。
味噌が食べたいです!

>たっくんさん
ちょっと遠いですけど来る価値あると思いますよ~
味噌がとても気になります。
次の冬には必ず食べます!

>coreyさん
新宿から歩けなくはありませんがはずれなんでちょっと不便ですね。
でも行く価値はあると思いますのでぜひ!
味の雰囲気をつかんでいただけましたか。
うれしいです♪

>napsさん
やっと行ってきました。
塩を食べたら醤油も味噌も食べたくなりました。
再訪必至です!

>あまのまどいさん
やっと行ってきました。
食べて納得!高評価の意味がわかりました。
フレッシュ野菜がこちらの特徴ですね。
ラーメンにこれほど生野菜が合うとは思いませんでした!

土屋 圭二郎 | 2009年5月2日 19:46