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スープは粘度のある王道の豚骨魚介、甘辛酸は甘味が優勢でクセになる味わいの一杯。麺は加水高めのモチプリ系の太麺、この系統のつけ汁との相性は非常に良好。虎洞の売りである虎の尻尾(ソーセージ)は表面パリッと、肉汁も染み出してきて美味しい。
麺は加水高めのモチプリ系の太麺、この系統のつけ汁との相性は非常に良好。
虎洞の売りである虎の尻尾(ソーセージ)は表面パリッと、肉汁も染み出してきて美味しい。