４月２９日（昭和の日）　１３時３５分頃初訪問

祝日なのに仕事。その前に昼食と思ったのだが，どこもかしこも行列をなし，混んでいる。流れ着いた先が以前から気になっていたこちら。券売機で食券を購入。食券を店員に渡し，待ち無く着席。特盛りまで無料らしいが，次もあるので，中盛に。目の前でのオペを眺める。麺量は量りでしっかり確認しています。麺のゆで時間は４分ほど。ハイペースでこなしております。ただ，麺の〆も水切りも甘いかな。そして７分ほどで配膳。では，いただきます。

やはり，麺はもう少し丁寧に洗って，〆て欲しい。緩い縮れの中太麺だが，多加水なのにボソッとしてあまり美味しくない。つけだれは薄めの鶏白湯スープに魚粉がたっぷり。魚粉で誤魔化している感じで，最後ドンブリの底にかなりの量の魚粉が。もう少し細かく丁寧に砕けば美味いのにな。それ以上に鶏白湯本来の旨みが感じられず。途中，黒七味を入れてみたら風味がかわって良かったかな。鶏チャーシューというか蒸し鶏はまぁまぁですかね。１２０円の味玉はハズレ。
スープ割りをお願いしたら，何も言わずにポットがどん！と卓上へ。セルフなのか…。

やはり，休日は行列に並んで食べましょう。。。