まちの駅笠間宿内連食

「ドットエス」さんで、イチカワさん監修のまぜそばをいただいた後は、同じまちの駅笠間宿内にあったこちらにも寄ってみる。
ここまでのレビューは１つ、90点。
外観は資本系っぽくもあるが、さてどうか。

入店すると、広い空間が広がる。
店長さんらしき男性と。３人の女性スタッフ、計４人での営業。
店内は４割ほどの入りだった。
後会計式。
メニューは、標記メニューを筆頭に、濃厚魚介つけ麺や魚介らーめん、味噌らーめん、麻婆麺など、ちょっと傾向がつかめない。
その中から、無難そうな筆頭を注文。
価格は800円。
これが安いのか高いのかは内容次第かな。
それからが長かった。
後から入った客の方が早い？飛ばされた？と、不安になってきたころ提供されたのは、多めのスープに具が沈みがちの半濁の清湯系。
大して混んでないのに注文から20分かかった。

麺は、加水控えめの細ストレート。
茹で具合はしっかりめで個人的にはジャスト。
麺はこれくらいきっちり茹で切った方が美味しいよね。
スープは、動物と魚介のバランスの取れた薄口醤油。
想像したよりもしっかり旨味を感じる癒し系。
麺の量に対し、スープの量がかなり多いのだが、ガブガブ飲めそうなチューニングだ。
具は、白髪ねぎ、万能ねぎ、海苔、味玉、チャーシュー。
白髪ねぎと万能ねぎはやや多め。
海苔は、スープに浸ってシナシナ。
沈んで映えない味玉は、黄身が７割ほど固まったもの。
味はしっかり染みていた。
チャーシューは、厚みのあるバラ煮豚。
これはホロやわでけっこう美味しかった。
あれ？直前に食べたベジポタまぜそばのチャーシューにそっくりか？
でも、スープに沈んでいるので、とにかく具が映えない。
麺量は130gほどに感じた。
スープは半分くらいほど残してフィニッシュ。

しみじみスープを飲める、ガブガブ系薄口醤油らーめん。
具が沈んでイマイチ映えないが、スープをたっぷり飲みたい人にはいいかな。
ちょっと待たせすぎなのもあり、標記の採点。
観光地なので、家族連れも多い。
観光ついでにいただくには、十分使える店だと思った。


蛇足；
今日は、もう１本レビューを上げる。