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「煮干し中華そば【GW限定】~とみ田まかない 780円」@常勝軒の写真毎度~

前人のレポを拝見するに、期待外れ感漂うら劇限定企画。
わちき的に一番食べてみたいな~と思うたんが、トミ~さんのまかないラーメンやったから、入口左手の券売機にて限定チケを購入し、GW平日12時に暖簾をくぐる。

カウンター席に腰掛け、笑顔が眩しい大塚愛ちん似の可愛い系のオニャノコがチケを回収にくる。

スタッフぅは、厨房にイケメンと可愛い系のオニャノコ。フロアが愛想のいい可愛い系オニャノコの計3名体制。ちなみに、先客4人後客1人。

いつものよに池上ゲームに興じ、池上が愛知の星、諸星のテクノカットを刈り上げた瞬間、注文から22分14秒311で、熱々のラーメンが大塚愛似のオニャノコ店員の手により、ディフェンスに定評のある池上のもとへ届けられた。

撮影会を終えスープを一口。「ニボいぉ~~~」やね~~~

スープは、中華そば系にニボシを合わせたガラ煮干し系。
温度は高めで、徐々に冷めゆく感覚。粘度は殆どないシャバ系。
出汁感は、浜口系鶏さんがメインに豚さんが被さって油っぽさを演出し、それに海物語系ニボさんのエグみエキスが注入されとる感じやね。風味的には117-111の大差でニボの勝ち。
塩分濃度はそれほど高くなく、煮干しのエグみで味を構成しとる印象。
味の感覚は、初動から煮干しのエグみが口内を駆け巡り、中盤から終盤にかけてもその感覚がおうないを支配し、最後に浜口系の油っぽさが鼻孔から抜けていき感覚やね。

麺は、中細微ちぢれ系。麺量150gくらい。
茹で加減は軟らかめながら許容範囲でんね。
スープや具材との相性は普通にええんやないかな~

具は、チャーシューがメインに、メンマ,ほうれん草,海苔,ネギ,ナルトの構成。
チャーシューは厚手で分厚いタイプ。いわゆる肉感系で、個人的には好みのタイプやね。
メンマは甘めの味付けで、ほうれん草,ネギは、油っぽさ緩和系として機能しとる感じやね。ナルトは普通やろw

あっ!という間に完食完飲!
スープの少なさに違和感あってんけど、美味しくいただけましたぉ~

ちなみに、わちき的妥当価格は限定ちゅうことで650円。比較対象は、らーめん 福たけ 桜木本店さんの煮干しラーメン600円。正直、かなりの割高感。

【味】70【CP】-7【OP】-2【接】+1

総評。煮干しのエグみのギリギリ感がええ感じやねんけど、全体的に油っぽい印象を受けましたぉ~
スープ含めて全体量が少なげやから、サイドメニュー含めてのオーダーがええかも知れまへんね。
ら劇が、どのようなコンセプトを持って、誰をターゲットにしてるかんか未だよう分らんね~?今回の限定、ラオタがターゲットとすると、物足りん印象は拭えんし、一般客がターゲットなラーメンとも違うような気がするしね~

それにしても、GWの昼時とは思えんほどガララーガな空間やね~
とみ田,青山,ほん田の直系支店をこぞってぶちあげてくれたら、ラオタなんか足繁く通うんやないかね~?
系統は違うんやろうけど、二郎の直系が入れば間違いなくカンフル剤になるんやろうけどね~www
ラゲキングNoriさんの見解はどないやろか?

投稿(更新) | コメント (16) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

まいど~

ってコレいつ?
今日なら拙者も行ってきたで~
久米にぼしのエグミが出とったけど、割と好きなエグミやったよ~
それにしてもどの店も量がだんらん的になってきとるね~w

ジン1971 | 2009年5月1日 23:49

ジン1971さん毎度~
今日の昼間やで~
仁丹もおったんか~?気づかんかったどwww

久米にぼしのエグみはなかなかやったけど、浜口系の油っぽさが嫌な感じやったな~w
ひょっとすると対立採点やろか?w

んでも、量は少なすぎやね~

アカンな~

アカンな~同好会 | 2009年5月1日 23:57

毎度~

自分は2軒目に行ったんで、初めから口の中が脂っぽかったんですが
それでもやや多いかな程度には感じましたね~
ただ、ニボにはラード使う場合が多いので自分はそれ(ラード)だと思ってました。
大勝軒 北習志野店との比較だと、ニボ濃度1.5倍以上、麺量は半分かそれ以下。
具は比較にならないくらいこちらラ劇のお店のが良かったですね~

しかし、ジン1971さんのはチャーシューが2枚だったですよwww

kouhei | 2009年5月2日 09:40

毎度~

さん
ラードにしては粗っぽい油っぽさやってんけど、
純粋にラードの入れ過ぎかも知れまへんね~w

それにしても、ふざけた店や~w
仁丹のチャーシュー、倍くらいの大きさで2枚やからな~

イケメンサービス受けたんやろか~www

さん
久米にぼしさんが食べたら、
ニボでも油っぽすぎやからアカンな~やろな~w

仁丹とはプロミスやかプチオフやかやで~www

でも、この店は2度と行かないよ~w

アカンな~同好会 | 2009年5月2日 21:04

こんばんは!
中途半端な煮干しでしたか?
それでも煮干し好きとしては気になりまっす。

ら劇は相変わらずのご様子で心配です。

土屋 圭二郎 | 2009年5月2日 22:29

土屋 圭二郎さん毎度~
ニボ感は、なかなか良さげやったよ~
ただ、値段的に割に合わんちゅうんが本音ですわ~

ら劇は、限定やってもいつも的外れやから、
もう行くことはないかも知れまへんw
魅力ないわ~

アカンな~同好会 | 2009年5月2日 23:37

毎度~

今、ジン1971ちゃんと併せて見たんやけど、災難やったね~
ニボは興味あるし一度はと思うけど、店としてこんな所が統一されていないのが非常に問題有りや~
この系統は良い店はちゃんとあるんやけど、
逆にやる気無い店員がおったり、ぶっきらやったり。。そんな店もあって。。
グループをデカくしすぎやないやろか。。

3ちゃん | 2009年5月3日 07:48

まいど~

これ食ってないんやけどスルーでええかえ?
ジンさんのイケメンバージョンなら食ってもええねんけどw

>今回の限定、ラオタがターゲットとすると、物足りん印象は拭えんし、一般客がターゲットなラ>ーメンとも違うような気がするしね~
トミ~の賄いを再現しただけ~みたいやからマスタオナベーションでいいんだよ~w
いやアカンやろ~~~www

ゲッタマ | 2009年5月3日 08:38

3ちゃんさん毎度~
ホンマ、腹立つで~

あとから気づいてんけど、
限定告知ポスターの写真やと味玉半個ついとるんよね~
そういった部分からも、いかに客に対して不誠実か分かるがなw

あとから怒りが込み上げてきたラーメンは初めてや~
採点、リセットしたいくらいや~www

アカンな~同好会 | 2009年5月3日 08:41

ゲッタマさん毎度~
味自体は、なかなか良さげやったよ~
接客もかなりええ感じやったしw
イケメンバージョンやったら、割高感もそれほどないしw

んでも、イケメンバージョンやなかったら凹むな~www

いいんだよ~~~

アカンな~同好会 | 2009年5月3日 08:45

まいど~

煮干しって結構アブラがでるよねぇ~
オイラこのアブラちょっと苦手なんよねぇ~
やから、ニボるレビューが少ないんよ~ アカンなぁw

ユー坊 | 2009年5月3日 15:35

ユー坊さん毎度~
ニボは嫌いやないねんけど、
油っぽいニボはアカンな~やね~
こちらは、許容範囲やったけどw

そろそろ博多豚骨にぼしのレポがほしいな~www

アカンな~

アカンな~同好会 | 2009年5月3日 21:05

らー劇へ行かれましたか!

>期待外れ感漂うら劇限定企画
的確な表現に思わず笑ってしまいました。
田代グループの方には失礼かも知れませんが、
どうも打つ手打つ手が・・・。
値段も高いですねぇ。

はせぴょん | 2009年5月5日 06:25

はせぴょんさん毎度~
ここの場合、企画物以前に接客やOP面を見直すべきやろね~
ガララーガやから店員のモチベーションが下がり、
僅かな客もやる気のない店員の態度を見て足が向かなくなるって悪循環ですわ~

限定打てば一時は売上も上がるんやろうけど、
それにかかるコストとか考えると
・・・でんね~

アカンな~同好会 | 2009年5月5日 19:19

まいどー

あれー、このメニューはだいぶ期待していたんですけどねー。
まぁ食べにはいけませんでしたがw
坂もっちんのホムペみるとイケイケで調理している治君の写真がみれますよ。

味はまぁまぁけども、値段がおっつかないのは場所代が圧迫してるんでしょうねぇ。
ラ劇自体客入りが悪いようですし。
ワンズモールが電車でいける範囲だったらよかったのになぁ。

たかぴよ | 2009年5月13日 11:53

たかぴよさん毎度~
その場でトミ~や坂本さんが調理しとるんやったら、格別やろうけどね~w

つうか、坂本さんのホムペなんてあるんか?
「平井堅」で検索すれば引っかかるやろか?www

いいんだよ~~~

アカンな~同好会 | 2009年5月13日 20:31