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「GW限定 煮干し中華そば+秀麗豚の炙りチャーシュー丼(780円+」@常勝軒の写真5/1   PM12:10   店内先客5割程

内勤のため昨日に引き続きラ劇に訪問。
券売機で食券を購入し、券売機の横に立っているおねえさんに食券を渡し着席。
どの店も昨日よりも客が入ってる感じで山勝軒にはプチ行列が出来ていた。

10分程でラーメン登場!
スープは煮干しが主体で、動物系は鶏と豚が程よいコクを出しており、ニボ7:鶏2:豚1ぐらいの割合に感じた。
エグミや苦味も多少あるが煮干しの旨味は充分に出ており、久米にぼしファンには喜ばれそうなチューニングとなっている。
塩分はやや高めで調度いい塩梅。

麺は若干ちぢれ気味の中細麺で茹で具合は良好。
低加水タイプの白い麺だが、ツルシコの食感でスープとの相性も良い。

具はチャーシュー2枚、海苔、ナルト、ホウレン草、メンマ、ネギの構成。
チャーシューはバラ肉で片面が炙られており香ばしい。味付けも調度いい感じで柔らかくて旨い。
ホウレン草は柔らかめでスープと良く合っている。
メンマもコリコリとした食感で旨い。
ネギは多めに入っており、香りも良く清涼感がある。

チャー丼はライスの上にバラロールタイプが一枚、ホウレン草、ネギが乗っており、甘めのタレがかけられている。
チャーシューは肉自体の旨味も強く感じられるモノだが、CPを考慮すると2枚は乗せてほしいところ。

量的には物足りなさが残るが、味には満足出来た。

投稿(更新) | コメント (13) | このお店へのレビュー: 3件

コメント

毎度~

多分、わちきより遅い時間みたいやね~w
久米にぼしや煮干しん坊将軍には良さげな一杯やけど、
量が少なすぎるわな~w

つうか、チャーシュー2枚入っちるやんw
わちきのん、1枚だけやったどwww

この店、最悪やな~www

アカンな~

アカンな~同好会 | 2009年5月2日 00:32

毎度~

味量ともに自分も大体同じ感想です~

>つうか、チャーシュー2枚入っちるやんw
>わちきのん、1枚だけやったどwww

これも同じ、しかも小さめww
チャーシュー-10点

この店、最悪だったんやな~www2

kouhei | 2009年5月2日 09:57

どうもです。
ニボニボの文字に敏感な苺です~
これはよさそうですね
チャーシューは、人によって1枚か2枚・・・
自分が訪問してチャーシュー入ってなかったら、笑ってくださいwww
アカンな~同好会さんも、行ってたみたいですね~
並んでたべても
いいんだよ~♪

| 2009年5月3日 07:32

まいど~

ニボは経験値低いから喰ってみたいとこや~
量少なげもチャー二枚なら許したるって感じかね~

アカンな~同好会たん。。災難やね。。
というか、これは店としてしちゃいかんやろ。。

3ちゃん | 2009年5月3日 07:43

まいど~

ジンさんのイケメンサービスかえ~?
そりともチャー丼の肉がラーメンにインしてたとか~?

あとはフォンダやな~~

ゲッタマ | 2009年5月3日 08:51

まいど~

今日も内勤かい~ イインダヨ~ww
ステーキのようなチャーシューやねぇ~

こんだけ食べれば量的には満足やろ~~

ユー坊 | 2009年5月3日 15:21

コメントありがとうございます。

アカンな~同好会はん&さん
どうやら拙者だけチャーシューが2枚のようやね~ww
拙者ラ劇では面がパックリ割れてるみたいですわ~ww
多分Noriderやゲッタマ暴君やと2枚になるのかも?ww


男爵 NNN~
ボリュームはチャーシューだけやで~ww
ニボUFO写真家の矢追さんには喜んでもらえそうやったよ~w
男爵はラ劇は気にせんでもええと思うで~


>苺ちゃん
苺ちゃんも煮干しん坊将軍やったね~ww
チャーシューは基本1枚みたいやで~
ラ劇は千葉ラオタとのニアミス体験が出来るんよ~ww
いいんだよ~~~

ジン1971 | 2009年5月3日 18:28

コメントありがとうございます。

3ちゃん兄貴
経験豊富な兄貴がニボ不足とは意外やね~
チャーは浅い事情により2枚になったみたいやわ~ww

>というか、これは店としてしちゃいかんやろ。。
まあラ劇って事でゆるしてちょw


ゲッタマ暴君
多分Noriderとゲッタマ暴君なら2枚のはずや~ww

>そりともチャー丼の肉がラーメンにインしてたとか~?
そうかもしれんな~ww
フォンダどないしよwww


>博多ユー坊たん
チャーシューだけはボリューミーやったけどラーメンは少ないんだよ~w
チャー丼とセットでもちょっと物足りない量やったで~ww

ジン1971 | 2009年5月3日 18:38

毎度~

イケメン盛りやなくて、常連盛りか~

それなら、

いいんだよ~~~

アカンな~同好会 | 2009年5月3日 20:31

どうせGW中にワンズモールに行く機会はありませんが、春の限定が記事にできないほどの惨状だったので、ジンさんの高評価が意外です^^;

みかん | 2009年5月5日 00:39

コメントありがとうございます。

アカンな~同好会はん
イケメン盛りなら池上はんに無いんはおかしいやろ~w
いいんだよ~~~


みかんさん
ラ劇の限定には全然期待してないんですが、何故か足が向いてしまうんですよ~ww
ココの煮干しはなかなか良かったです。

ジン1971 | 2009年5月6日 15:57

まいど~ 

ラ劇のGW限定か~ 
おいらはニボの苦みやエグミが旨味と感じられる様な人向けの
ガッツリ煮干しがええね~ 中途半端はあかんど~
これはなかなか良かったようやね。

UNIA。 | 2009年5月7日 09:42

しゃん まいど~

しゃんはニボいのがええんか~
ココは結構ニボってたから好みの味やったかもしれんね~?
もう終わったけどww

ジン1971 | 2009年5月7日 10:19