４月３０日
１時半到着　丸井前にパーキングに車を停め　　夜は怪しくなるロードをテクテク　　怪しい店も多いですが　　旨い店もひしめいているんですよねぇ　　

店内に入り悩む　塩と醤油　　う～～ん　　醤油でいこう
無愛想に近い応対の女性店員に食券を渡ししばし待ちます
それほど待たずに登場　　いや～　脂を増量しなくても　ワシ的には十分すぎる程背油が乗っています　　では　ハイ　チーズ　カシャ

背油をかきわけてスープをズズズ　　うん　カエシは見た目ほどキツくはないです　　　ガツンとは来ますがショッぱ～とはなりませんね
豚のエキスがしっかりと出ています　味がはっきりしていて旨さが口に広がります　
独特な味ですが臭いというイメージではないのがいい
この豚さんと醤油ダレと背油の甘味が一体になったガツン系スープは　普段ならギブアップになるのだが　今日はなんとか食べ進められた　　体調が良かったのかな
イメージ的には台東区の蔵前元楽 総本店か　

麺は中太の縮れ　加水は低めでザクっとした食感はワシは好き　ただこのスープにはもっと太い麺がいいとも思う
この系のラーメンで一番ツライのが　麺やモヤシを食べると　背油がガッツリ絡んでくる事　　これがワシはしんどいのである

チャーシューが美味しいですねぇ　柔らかさがとてもいい　味付けも申し分なし　適度な脂がジューシーな感じに伝わります　

ネギが白髪となってはいるが　太めのカット　ザクっとシャキっといい塩梅

玉子は濃くない味付けで　ホッとひと安心できる

メンマも同様で濃い味付けではない　箸やすめに丁度いい　カットサイズはもう少し細くしてほしいが味はワシ好み

酒の後　さっぱりラーメンを好む人と　ギトギトラーメンを好む人がいるでしょうが　　ここは後者の人にはたまらんでしょう