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出先のランチにて訪問。打ち合わせが長引きかなり遅めのランチだったため、待ちは0。店内は4人がけテーブルが3卓、10席程度のカウンターに数名程度。味噌ラーメン推しの店のようだが、14時からの限定メニューが気になり標題を注文。食券を渡し、7分程度で着丼。中華鍋でしっかりと作られた麻婆豆腐の下には、あっさりした醤油ベースのスープが潜む。麻婆豆腐はとろみが多く辛味はそこまで強くない。絹豆腐や筍、ひき肉、ネギなど具沢山だ。具:麻婆豆腐麺:中太ちぢれ麺(菅野製麺所製)寒い日にちょうど良い熱々の一杯。ごちそうさまでした。
打ち合わせが長引きかなり遅めのランチだったため、待ちは0。
店内は4人がけテーブルが3卓、10席程度のカウンターに数名程度。
味噌ラーメン推しの店のようだが、14時からの限定メニューが気になり標題を注文。
食券を渡し、7分程度で着丼。
中華鍋でしっかりと作られた麻婆豆腐の下には、あっさりした醤油ベースのスープが潜む。
麻婆豆腐はとろみが多く辛味はそこまで強くない。絹豆腐や筍、ひき肉、ネギなど具沢山だ。
具:麻婆豆腐
麺:中太ちぢれ麺(菅野製麺所製)
寒い日にちょうど良い熱々の一杯。
ごちそうさまでした。