ちょうど１年振りの訪問。

前回は６周年記念ラーメンを頂き、
今回は７周年記念ラーメンである！

去年のは1600円で今年のが1700円だった。
きっと来年の８周年は1800円になるかな？

此方、昼間は必ず行列なので基本敬遠し
ている。だが今回のように平日の19時頃
に来ると並ばずにすんなり入れた。。。

海老エビしいスープを予想していたが、
勿論ソレも有るし、同時に魚介出汁が
混ざって何とも云えない深い味わいだ！

この辺のアレンジというか、ひとひねり
ある個性が『らーめん改』たるところ！
普通の濃厚海老だけじゃ終わらせない…。

具材も凄く凝っていて、豚ロース叉焼に
生トマト、揚げ白身魚、魚介クリーム春巻
・他という珍しくも面白いトッピング達！

麺がまた旨かった！！
細い部類に入る麺なのに、噛み始め～
噛み切れるまでのストロークが長めで、
パスタのようなムニュっとした食感だ！

この食感の麺に旨過ぎる海老魚介の
スープが似合う。具材は多いし、最後
まで楽しめる中々素晴らしく、此方の
集大成的なラーメンであった。。。

ご馳走様！