2023.2.14のバレンタイン20時頃に1人でお店に行ってきました。

到着時には10人程度の並びがありました。

１月２日の並びに比べたら全然余裕です。

この日の目的は2月13日と14日のバレンタイン限定の鴨肉のカカオらーめん2800円です。

並び初めから着席まではだいたい30分程だったと思います。

この日のアミューズはゴボウの冷製スープ。

これも美味しくいただきました。

着席後7分くらいで着丼です。

食べ途中でチョコレート削ってくれます。

まずはそのまま食べるんだけど、とにかくカカオの香りが良い！

見た目はチョコレートのような色のスープだから甘そうに見えるけどビターな味わい。

ポートワイン、赤ワインを煮詰めアクセントにミントとブラッドオレンジの酸味。

バランスがいいです。

中盤になったのでチョコレート削ってもらいました。

そしたら今度は甘味と塩味が強くでてきて、塩チョコのような味わいながらもコクが増した感じがしました🤔

最後まで美味しくいただきました✌︎('ω'✌︎ )

ごちそうさまでした！