私がはじめてこの店を訪れたのは、もう10数年以上前のこと。。。
めちゃくちゃ流行ってて、めちゃくちゃ美味い、今までにないラーメン屋があると聞いて、連れと一緒に行列に参加していたことを憶えている。
確かに、当時は、今と比べて格段に評価は高かったように思う。
あれから、この企業も大きくなり、チェーン店となってしまった。
スープは少し甘みの感じられる非常に飲みやすいダシで、野菜がたっぷり入ってる。
チャーシューの代わりに豚ばら肉が入っているが、これはこの野菜入りスープに合っていると言えよう。
麺は細めのストレート麺。
不味いとは思わないが、美味いと唸るほどでもない。
ただ、食べやすい！！
老若男女問わず、誰でも気軽に食べられるラーメンと言えよう。
しかしだ。。。今では。。。
味自体はそれほど変わっていないのかもしれないが、どんどん進化していったラーメン業界の中、神座のラーメンは正直陳腐化してしまったような気がする。
そう感じるのは、世の中のラーメンのレベルが相当上がったからだとも言える！！
神座のラーメンを食べて、そのことを実感する今日この頃であった。。。年も食ったなぁ