てゆか何やら不定期で『がごめ昆布を使ったつけ麺』を出してるとの情報を聞き憑けて試しに来てみたがやはり今日『も』無かったか...まぁ相変わらずSNS系の使い方がヘタクソだわな...(-_-;)

てゆか確かに煮干しゎ味香るが、軽く酸味を感じる上でカナ～リ塩っぱいツケ汁と冷水での〆だけゎ良いが、かなり固め食感のMKWYの太麺ゎ良く言って古典的な味わいで悪く言えば進化の無い古臭い味...また麺量ゎ300㌘のハズなのだが体感的にゎ250㌘弱とかなり物足りない...以前ゎ茹で前の量だったけど今ゎ茹で後の量になっちゃったのか！？(-_-;)

んでツケ汁内トッピの刻みチャーシュー&コリコリ食感のメンマゎマズマズ...何気に味変の柚子胡椒ゎ、この塩っぱいツケ汁だと使い所に困るんだよなぁ...(^_^;

んでスープ割ゎ別器提供で結構な量...何気に多過ぎなんぢゃね！？...と思ってたが、残ったツケ汁に全部投入してやっとフツーに飲める濃さになりマシタとさ...(^_^;

因みに思い切り昼時の訪問で常時満席なのゎ相変わらず...店内ゎ2代目と他2人での切り盛り...接客＆挨拶ゎ決して悪くゎない... でもラーメンが良くても、つけ麺がこの味の上に、不定期とゎ言え告知してた限定系がいつあるのかわからないんぢゃ正直言って頻繁にリピートする気にゎなれないんだよなぁ...(^_^;