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コメント
ソソります～🐻♪
らめっくま | 2023年2月19日 17:58こんばんは
あの頃の環七を彷彿させるやつですね！
脂身多い角煮も個人的には魅力的です
値上がりしたと言ってもこの価格
この価格でも十分素晴らしいですね
キング | 2023年2月19日 18:07この背脂でデフォっすか！？
4倍はさらに厚みというか、どれだけ凄くなるんだろう・・
きっと、食べ終わった後は、滑舌が良くなるだろうな（笑）
きゆう | 2023年2月19日 18:22背脂が凄いですな。。
立て替えやのうて、建て替えですな、きっと。
不死身のてっちん♂ | 2023年2月19日 18:39おやじ！最高だぜぇ‼️
パウパウ | 2023年2月19日 18:53↑突然現れた！ Ozzyさん、サボりすぎですw
きゆう | 2023年2月19日 18:58背脂いっぱい、美味しそう。
環七時代はラヲタじゃなかったんで、思い出ないんです。
私は、辛いのはダメでもアブラはけっこう平気なジジイです。
RAMENOID | 2023年2月19日 20:19こんばんは。
この内容でこの値段！
しかもパーキングもお安いじゃありませんか(^^)
暮らしやすい街｢川越｣(^^)！また行こう。
あたと_13号 | 2023年2月19日 21:15おばんです ども。
いい感じの価格で、いい感じの内容ですね。
チャー、ネギ、ぐちゃぐちゃ こんな感じ好きです。
村八分 | 2023年2月19日 21:36こんにちは。
豚骨のダブルスープですか!。
環七ラーメンって経験ないのですが、この背脂の量は守備範囲外です。
glucose | 2023年2月19日 21:40こんばんは♪鶴ヶ島ですか。リニューアルですね、機会があれば訪問してみようかと思います。駐車場情報ありがとうございます^ ^
xxxx | 2023年2月19日 22:12こんばんは。
ぶーけさんリニューアルされたんでしたね。
デフォでこの背脂の量は凄いですね～^^;
啓太 | 2023年2月19日 22:15続いてどうも～！
ずいぶん前に訪問済みですが夏だったので冷たいのでチャーシュー丼セットを頂きました。
最多レビュワーの、あの方が脱会しちゃったのが残念ですが見ているだろうと近く再訪問したいと思います♪
バスの運転手 | 2023年2月20日 02:06おはようございます
今なお未訪問です。
スタイリッシュに内装を整えましたね。
それなのにおみくじ占いガチャ置いてあるなんて👍
ちょっと前にチャーシュー力で引きました。結果は…😱
あらチャン(おにぎり兄) | 2023年2月20日 06:31おはようございます
コチラと言えば背脂ですよね。
背脂を冠していないメニューであれば自分でも安心して頂けるかな？
コウスケ（雑種；18歳） | 2023年2月20日 08:35こんにちは☆
上京した高校生時代に友達と連れ立ってよく土佐っ子には行ってました。
環七ラーメンは思い出の味なんですよね。
背脂チャッチャ系は今でも好きなのでココは行っておきたいです。
増しでイかせていただきます！
ノブ（卒業） | 2023年2月20日 09:39すんばらしい背脂のビジュアル。このもっこりさはたまりません。
角煮も良いですね〜柔らかさ伝わってきますしこれは食べたい。
その時には4倍にしようか、、、いや〜w
スージーのなのなQ | 2023年2月20日 13:16環七にあった、なんでんかんでんが閉店してからは、
環七系にご無沙汰していました。
川越市で環七系ラーメンが頂けるんですね。
先生 | 2023年2月21日 00:34↑背脂好きなら間違いない旨さです。
...だけど体質的にデフォでももう苦かったです。
若い女性のお客さんも美味しい〜と感激してましたが、
若ければ...ってことで許してください！
虚無 Becky！ | 2023年2月21日 01:41この背脂の感じはたまらんですね。
今もですが、若い頃はとくに大好きでしたよ。
4倍とかにしたら、今はお腹に来そう…。
カナキン | 2023年2月21日 11:51ここは山岡家ではないぞ！
魂どん | 2023年2月22日 17:45環七ラーメン、言い得て妙ですね。最初はこんな感じのが多かったと聞いています。が、今では平太周のイメージが…ｗ
と言う事で、背脂が足りません！次回は是非、四倍でｗ
Dr.KOTO | 2023年2月23日 21:38
建替リニューアルおめでとうございます。
店前2台の駐車スペースは満車で対面のパーキングを利用する。
店内はほぼ満席で、1席空いたカウンターに座る。
メニューは以前とほぼ一緒で、50〜100円ほどの値上のようだ。
綺麗な店舗はコンパクトに人の導線もわかりやすい。
カウンター7席、4人テーブル2卓だ。店主と店員２名でフル回転だ！
本日は前から気になっていた角煮で大盛、デフォの豚骨醤油につけて頂いた。
おぉぉ〜！なんと背脂の量が凄い！マシマシではなく、これがデフォである。
メニューには背脂４倍増しもあるが、必要にして十分な量だ。
こちらの豚骨は豚臭は皆無だ！深く煮込んだ豚骨と浅く煮込んだ豚骨を、
合わせWスープとして関東風にアレンジされた一杯だ！
＼旨いぜ！やっぱりこれだね〜！／
浮遊した背脂をかき分けて蓮華を入れれば、あっという間に背脂に埋め尽くされる。
これは...懐かしい環七らーめんとはこのことだ！いやそれ以上だろう！
蓮華にネギが混じり込むがネギの量も多いではないか！
麺は黄色みの中細でうねりあり、しっかりとした喉越しが味わえる。
もっちりともした、ハリがある麺だ。ズバズバと麺を啜る快感にもました味わい。
麺に背脂が巻き付き、払い落とそうとすれば必要以上に口の中に吸い上がる。
増した角煮は、４〜５cmほどのブロックで、箸で持てば崩れてしまうほどの柔らかさだ。
流石に脂身が多いかな！後半は背脂にやられて箸が進まず、スープを半分残しごちそうさま！
これ以上の脂は若い衆に任せよう！
毎回、一口目を啜るたびに思い出す、赤い割り箸を持った、あの環七時代の風景が蘇るぜ！
豚骨醤油か上州豚骨がマイブームなので...R.
店主に挨拶をすれば、お客さんがたくさん入ってくれて上機嫌であった。
客層は、若い男女と学生さんのような女性達、老人など、
ご近所に愛されているのがよく分かるのだ
PS
現在お店は建替え完了であるが、母屋を建替え中で、駐車スペースは２台のみ利用ができる。
斜向かいのコインパは30分100円。鉄板の車止めはなく、入れただけでも課金され、防犯カメラが作動するので注意だ。