米国大使館での会合後、会議メンバーとともにハイヤーで、こちらへ。久しぶりの訪問。開店15分前の到着で、先客5。おばさんばかり。ドラマの聖地巡礼らしい。定刻通りに開店。

食べたのは、ラーメン 粉落とし＋替え玉 粉落とし 700円。とうとう50円の値上げ。

麺は、ストレートの細麺。粉落としで頼んだのだが、厨房担当が新人なのか不安定な出来。若干茹ですぎな感じ。

スープは、豚骨、豚足、豚頭などから動物系の出汁を採り、香味野菜で味を調える。このスープもフルボディまでもう一歩。ちょっとこの日は下振れだ。

チャーシューは、ロースのスライス。肉の旨味も保持されていて、博多系としては出色の出来。

その他、ネギ、キクラゲ、海苔が入る。更に卓上の辛子高菜と胡麻をトッピング。

替え玉は、粉落としで。こちらも若干茹ですぎ。更に、オペレーションがイマイチで、かなり時間がかかる。ホール担当は相変わらず優秀なのだが、厨房がイマイチ。

店内は、カウンターとテーブル席。相変わらずの人気店で、開店直後から常に行列が続いていた。