2008年5月9日(金)訪問。

[shop:18382]で食べた後、もう少し食べたくなったので訪問。
21:47到着、待ち9名。
券売機で「味玉つけ麺(850円)」「麺特盛(150円)」を購入。
21:57席に案内されました。
22:14つけ麺登場。
さすがに麺量があります。
つけ汁は流行の豚骨魚介系で、ちょっと魚介系が強めな印象。コクもあり味の濃さも丁度いいが、思ったより粘度はありませんでした。

麺は自家製になってから初です。
ごわごわした極太の縮れ麺で、小麦の風味も豊かで美味しい。
ちょっと硬めの茹で加減です。前よりつやが無くなった感じはしますが、つけ汁と合わせても麺単体でも美味しいですね。

具にはトロトロのチャーシュー、メンマ、味玉、ネギ。
チャーシューも味玉も丁度いいトロ加減でした。

麺を食べ終わり、最後はスープ割。
お馴染みの石を入れてもらい最後まで堪能出来ました。

22:23完食。
400gあった麺量も楽に食べられました。
バランスがよく、美味しい１杯がいただけました。
こちらが遅くまで通しでやっているのは嬉しいですね。
また寄らせてもらいます！