2月22日(水､猫の日🐈‍⬛)､午前10時1分頃に初訪問でオープン前外待ち前1客人後4人｡
　こちらは武蔵村山市は上北台にあった｢空の青とひまわり畑｣さんの移転オープンとの事(そちらは未訪問😅)｡
　午前11時､並んでから約59分ほどで定時にオープン｡
　新型コロナ対策は券売機右側にアルコール消毒設置､換気.消毒を実施しています｡
　店内は木目基調の明るく広々とした､現在厨房向きカウンター7席のみでお水は出して頂きました(窓側のテーブルに荷物カゴ､右側にお手洗いあり)｡
　今日はマスク着用の店主さんと奥さん?の2人体制みたいです｡
　卓上にはケースに入った割り箸､レンゲ､紙おしぼり､再生紙ナプキンが備えてあり(紙おしぼりは券売機右側のテーブルの上)調味料は粒胡椒ミルがあります｡
　現在のメニュー構成は塩のラーメン1000円に醤油ラーメン1000円､担々麺(小ご飯付き)1000円に各種特製や味玉などです｡
　さて今回は初めてなので基本の中からラーメン1000円を入って左側の万札対応券売機にて発券｡
　食券提出時､麺が手揉み麺かストレート麺か選べるとの事なので今回は手揉み麺でオーダー｡
午前11時9分､注文してから約7分ほどで配膳されたそれは､
　京都地鶏丹波黒とりをメインに大山どりや国産豚など使用の出汁に塩ダレを使用した､少し濁った鶏の旨味と各種ダレの幾重にも重なった清湯塩スープにうどん粉を配合したとある加水率の高いもちもち中太手揉み縮れ麺が旨し😆😆😆
　具は柔らか豚肩ロースチャーシュー1枚に小ぶりの豚バラ肉1個､しっとり鶏むねチャーシュー2枚にシャクシャク食感の糸島産メンマ4本､青ネギの千切りに刻み長ネギ､バラ肉の上にとりのそぼろ?があります｡
　今日も美味しく完食､完飲｡ご馳走様でした｡
　大変な時期での移転リニューアルオープンですが､三密を避け感染防止を徹底して次回は醤油ラーメンか担々麺を頂きにまた伺います☺️｡
　先ずは移転リニューアルオープンおめでとうございます㊗️🎊🎉｡