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80点
つけめん 醤油　塩[つけ麺/その他]
本田麺業 神田西口駅前店（東京都千代田区）やくまる

「つけめん 醤油　塩」@本田麺業 神田西口駅前店の写真スープはシャバ系の和風魚介醤油。節薫りながら醤油がガツン
おかわりの塩も和風で上品な印象

麺はゴワゴワ喰らうもちもちタイプ

角ゴロチャーシューはやわらかジューシーでなかなかに量が入る

スープ割はゆず、生姜から選べます

トータル的に麺を目の前で１から作るだけあって美味しいです

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