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「蛤の塩そば」@Ramen611の写真先程のお店からさほど離れてなかったので
だいぶ早く到着。
こちらもウェイティングシート制。
記入して店頭の椅子に座って待ちます。
パラパラと増え開店時には6人ぐらい?
淡麗ニボと迷いましたが、上段の人気No1をポチっと。
スープは小鍋でグツグツ。途中で蛤を投入。
程なくして提供。
見事な清湯スープ。
しっかりと蛤?が一個鎮座。
早速ズバズバ、ツルパツのストレート細麵がウマー。
スープは蛤の出汁がジワー。
塩なのでダイレクトに味わえますね。
チャーシューはレア。しっとりでGOOD!
蛤の身は小ぶりながらもプリプリ
メンマは細切りタイプ。
スルスルっと完食。

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