ラウンドワン近くの横浜家系ラーメンのお店がぶっちぎり家。
1974年創業された横浜の「吉村家」が元祖となる豚骨醤油ラーメンが基本メニューです。
2016年12月に元々「つけ麺 大雅」を営業していた店主さんがお店を開きました。

個人的に静岡エリアの家系は「貫徹家」一択だったのですが、、、
いい意味で裏切られました🤣
もちろん家系らしいライス無料サービスもありますよ。

注文から６分くらいで到着。
他に２組ほどお客さんがいましたが、手際いいですね～。
お好みは全部普通です。

特製トッピングは味玉・海苔６枚・チャーシュー５枚がトッピング。
他にはホウレン草など。
メニュー写真とはなんか見ため違いますね。

【スープ】
スープは少しトロミがあって醤油の濃いめな色しています。
啜ると、しっかり舌に絡んで、ざらつきも多少あるかな。

そしてグッとくる獣のような豚骨の味わい。
鶏油が少なくダイレクトに豚骨が押し寄せます。

【麺】
すこしデロっとした中太の平打ち気味の麺。
やや長めで啜りがいがあります😃

噛むとモッチリ感が強くて、これは癖になりそう✨
ドロッとしたスープにもしっかり絡みます。

トッピング・お店の詳細はこちら👇
https://webdesign-gourmet.com/shizuoka-19