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前回満点をつけてから、記憶の中でどんどん美化されていくこちら。今食ったらどのくらいウマい!!と感じるか確かめるために再訪しました。4/30(木)昼13時着。店内空き2つくらい。かなり繁盛してますね!!常連さんが多いみたいで、居心地のいい雰囲気です。チャーシューメンを注文後、5分ほどで登場。まずは、スープをレンゲにて頂きます。はぁ~やっぱこれでした。豚臭さが抑えられてて、サラっと飲みやすい。いわゆる本場博多ラーメンのようなトロみのある臭いスープとは違いますね。でもその方が横浜育ちの僕にとっては食べやすいしウマい。麺に関しては、今回は正直何の印象も抱きませんでした。普通に博多の細め硬めだなぁと。もちろんまずくないのでいいのですが。で!!今回残念だったのがチャーシュー。5~6枚入っていたのですが、何か全てサワークリーム!?のような味がしてちょっと僕には無理でした。酸味らしきものを感じる。一瞬腐ってるのかと思うくらいです。箸でつまむと崩れてしまうくらい柔らかかったんですけど、脂身も多くてオエッってなるし。1~2枚で十分だったかな。そんなこんなでも、スープをウマイウマイと味わいながら食べ進み、丼の底が見えるまで完飲。豚骨特有の口にまとわりつくベトベト感もなく後味がいいですね。今回の目的である「確認」はできましたが、残念ながらやはり記憶は美化され過ぎていたようです。どんなに甘口に採点しようとしても満点はつけられないですかね;;でも老舗の雰囲気が好きなので、末長く続けていってほしいですね。いつかまた来ます!!
前回満点をつけてから、記憶の中でどんどん美化されていくこちら。今食ったらどのくらいウマい!!と感じるか確かめるために再訪しました。
4/30(木)昼13時着。店内空き2つくらい。かなり繁盛してますね!!常連さんが多いみたいで、居心地のいい雰囲気です。
チャーシューメンを注文後、5分ほどで登場。
まずは、スープをレンゲにて頂きます。
はぁ~やっぱこれでした。豚臭さが抑えられてて、サラっと飲みやすい。いわゆる本場博多ラーメンのようなトロみのある臭いスープとは違いますね。でもその方が横浜育ちの僕にとっては食べやすいしウマい。
麺に関しては、今回は正直何の印象も抱きませんでした。普通に博多の細め硬めだなぁと。もちろんまずくないのでいいのですが。
で!!今回残念だったのがチャーシュー。5~6枚入っていたのですが、何か全てサワークリーム!?のような味がしてちょっと僕には無理でした。酸味らしきものを感じる。一瞬腐ってるのかと思うくらいです。箸でつまむと崩れてしまうくらい柔らかかったんですけど、脂身も多くてオエッってなるし。1~2枚で十分だったかな。
そんなこんなでも、スープをウマイウマイと味わいながら食べ進み、丼の底が見えるまで完飲。豚骨特有の口にまとわりつくベトベト感もなく後味がいいですね。
今回の目的である「確認」はできましたが、残念ながらやはり記憶は美化され過ぎていたようです。どんなに甘口に採点しようとしても満点はつけられないですかね;;でも老舗の雰囲気が好きなので、末長く続けていってほしいですね。いつかまた来ます!!