●2023年2月24日(金) 晴 21:03訪問 21:07着丼。

●2023年41杯目(2月21杯目)の麺研究です。

●JR高崎駅東口に設置されている温度計が7℃を表示していました。

●今日の夜は、群馬県高崎市八島町222 イーサイト高崎 2F(高崎駅東口)にある『日高屋 イーサイト高崎店』さんへ訪問をしました。

●緊急事態宣言が2021年10月1日(金)に解除され、5回目の接種を2022年12月22日(木)に受けてからの店内飲食となりますが安全に配慮して、飲食時以外はマスクを着用していました。

●お店に入り、手を消毒してから右側にあるカウンター席へ案内されました。

●訪問時に先客が18人いて、その後も多数が来店しました。

●今回は、【中華そば(並盛・140g)390円】をタッチパネルから注文しました。

●カウンター席でお冷やを飲みながら待っていると4分後に発注した「中華そば」が着丼しました。

●客が多い割りに注文してから着丼までの時間が早いので大変有り難いです。

●中華そばは、麺の上にチャーシュー、メンマ、刻みネギ、のりが盛り付けてありました。

●先ずは、麺とスープの味見をしてから残りの麺を食べました。

●麺は、腰があり食感の良い細縮れ麺で美味しかったです。

●スープは、出汁がきいた醤油スープで美味しかったです。

●この価格でこれだけの味を楽しむ事ができるので非常にコストパフォーマンスが良いと思いました。

●健康には良くないと思いながらスープを全部飲み干しました。

●支払でSuicaが使用できたので大変便利だと思いました。

●他にも美味しそうなラーメンを味わう事ができるので、又、訪問したいと思います。ご馳走様でした。

【麺研究結果】

①スープの味：醤油

②麺の太さ：細縮れ麺

③ボリューム：適量

④スープの濃さ：最適

⑤こってり度：あっさり

⑥自己満足度：(4.5)★★★★☆