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５周年おめでとうございます👏Kaipasiとのコラボ❕日本のらーめんとスパイスと発酵❔うーん、味のイメージかつかないなか開店2時間前で9人目に接続でした(笑)何時から並んでるんだろう…❔カツオの香りが鼻腔に拡がり、鶏出汁と相まってたっぷりの旨味が口内に溢れます🎵その汁が麺ともたっぷり絡みます😆それだけで十分美味🎶なのに別皿のインド漬物（=発酵食品）2種と牛頬肉・肩ロースを一品ずつ丼へ投入するとカレー風味のスパイス、爽やかな酸味のスパイス、牛肉牛脂の甘味がそれぞれ足される味変の極み❕旨味の相乗効果絶大⤴️最後は全ての味が美味なるカオス❕黄金比率的な至極の美味しさに昇華⤴️❕絶大な旨さに舌かキュンキュン唸ります🎵マスター凄い✨旨い🍴😆✨多分…一期一会の一杯なんだろうなぁ～😂
ヌノさん
うさまる
Rio_ramen
北崎ウンターデンリンデン
うっかり新兵衛
taberu.no.daisuk
Kaipasiとのコラボ❕日本のらーめんとスパイスと発酵❔
うーん、味のイメージかつかないなか開店2時間前で9人目に接続でした(笑)何時から並んでるんだろう…❔
カツオの香りが鼻腔に拡がり、鶏出汁と相まってたっぷりの旨味が口内に溢れます🎵その汁が麺ともたっぷり絡みます😆
それだけで十分美味🎶なのに別皿のインド漬物（=発酵食品）2種と牛頬肉・肩ロースを一品ずつ丼へ投入するとカレー風味のスパイス、爽やかな酸味のスパイス、牛肉牛脂の甘味がそれぞれ足される味変の極み❕旨味の相乗効果絶大⤴️最後は全ての味が美味なるカオス❕黄金比率的な至極の美味しさに昇華⤴️❕
絶大な旨さに舌かキュンキュン唸ります🎵マスター凄い✨
旨い🍴😆✨
多分…一期一会の一杯なんだろうなぁ～😂