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97点
醤油つけ麺　味玉[つけ麺/醤油]
麺処 ほん田 秋葉原本店（東京都千代田区）bandman

「醤油つけ麺　味玉」@麺処 ほん田 秋葉原本店の写真初本田です。何回かTRYしたけど列の人数に敢えなく通過してたのですが、並び8人だったので、並んだら意外と早く着席。つけ麺にしたので、座ってから着ドンまでが長かったかな？一口目鶏油がきますが、食べ進めると煮干し？も顔をだしてきて、スープの温度で、味が変わっていくのに、ビックリ！美味しいスープなのに、麺に昆布水がかかってるので、醤油味が変わっていくのが少し残念。でも、うまかった。

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