ケーン
kazuzu99
YMK
久我衣
コリ
NoonNoodleケーンさんの他のレビュー
87点
92点
70点
80点
76点
コメント
こんばんは！
私の神奈川No.1お気に入り店舗へようこそ☺️ご主人は物腰柔らかくて良い接客ですよね✨奥様が去年お子さん誕生で今は子育てでいませんがお二人の時はデータベースでは私的No.1の接客のお店でしたよ☺️
味も私好みで今年まだ行けてないので来月に行きますね👍
川崎のタッツー | 2023年2月26日 23:08川崎のタッツーさん、こんばんは。
接客は吉左右さんに匹敵するとお見受けしました。
奥様が復活した際に是非とも訪問してみたいです。
スープは旨すぎて思わず完飲。
食べ終わった後も良い余韻を楽しめました👍
ケーン | 2023年2月26日 23:37ケーンさん、こんばんは。
スッキリタイプの出汁良いですね。見た目から優しさが伝わってきますね。
違うタイプのチャーシューはどちらも煮豚なのでしょうか?
こちらも麺活仲間が良く訪れていて、美味しいと話を聞いております。
機会を作り訪問します。
麺活お疲れ様でした。
いぜず | 2023年2月27日 00:24ケーンさん、おはようございます。
二郎系の麺に慣れてしまうと普通の麺が全て細麺に感じてしまいますよねw
いつものペースで食べてるとたまに驚かれる店主さんがいますよ(爆)
オーガス | 2023年2月27日 06:13ケーンさん、おはようございます。
雨に濡れながら歩いて食べた記憶が残っています。
土日も営業しているので行けなくもないんですよね。
丁寧な接客とゆったりした空間が好きです。
でも二郎とは全く方向性が違いますけど…
ひゃる | 2023年2月27日 06:43いぜずさん、おはようございます。
チャーシューは煮豚ですね。
食感も味わいも異なるので楽しめました。
特製で増すのもありかと思います。
ケーン | 2023年2月27日 07:13オーガスさん、おはようございます。
麺は悪くはなかったんですがなぜかそれ程ハマりませんでした。
オーガスさんのスピードは他のお客さんもびっくりしますよ(笑)
ケーン | 2023年2月27日 07:20こんにちは！
変わらない人気と味・・という感じですね
僕もだいぶご無沙汰なのでｗｗ
eddie | 2023年2月27日 07:25ひゃるさん、おはようございます。
よく雨の中、傘もささずに待ちましたよね。
次回はつけ麺で麺増し連打でしょうかね?!(笑)
車でなければビールも🍻
ケーン | 2023年2月27日 07:29eddieさん、おはようございます。
やはり人気店ですね。
回転が少し遅めですが並んだ価値はありました。
多賀野さんも訪問して見たくなりました(笑)
ケーン | 2023年2月27日 07:35ケーンさん､こんばんは。美味しそうなラーメンです。バラのチャーシューと接客が気になってしまいました( ◠‿◠ )
のりっぺ | 2023年2月28日 20:41のりっぺさん、こんばんは。
接客が良いと気持ちよく食べれますよね。
夫婦揃っての時は更に良いらしいので再訪の楽しみが増えました。
チャーシューは2種とも絶品でしたので機会があれば是非！
ケーン | 2023年2月28日 22:38ケーンさん、
この店人気が衰えないですね。
まじめなつくりで質が良いので、当然と言えば当然ですが。
まなけん | 2023年3月1日 20:54まなけんさん、こんばんは。
オープンしてから5年経過していますが、この値段設定で質、接客、清潔感のどれをとっても文句なしですね。
他のメニューも気になるので訪問は必至です😁
ケーン | 2023年3月1日 22:09
久しぶりに醤油系が食べたくなりこちらへ。
多賀野さんも未訪なので楽しみです。
並んでいると店員さんが出てきて前の方が食券を買って戻ったら続いて食券購入してくださいとの案内あり。
自分の番になり食券を買いに店に入ると既にオープンしていてお客様が入っていた。
既に食べ終わって出てくる方もいたので11時くらいにはオープンしていたのかも。
ひとまず基本の中華そば(850)と大盛り(100)の食券を購入し、並びに再接続。
12時時点で外待ち30人。
カップルや家族連れの方が多いですね。
二郎系とは全く客層が異なる。
対面にもラーメンさんがあるが全く人が入る気配なしと少し寂しいですね💧
12:15店内へ。
30分8人ペースで回転はやはり緩やか。
L字カウンター8席のみで店主と男性スタッフの2名体制。
店内は噂通り綺麗ですね。
カウンターが高めなので店主の所作を観察できないのが少し残念(>.<)
店主さんは物腰柔らかな接客で好感が持てます。
お客さんが帰るときも『お気をつけて〜』と一声。
前の客がつけ麺だったので提供が前後しますとのアナウンス後に先に私の丼が到着。
スープは秋田産比内地鶏を使用とのことだが魚介の風味のほうが強め。
塩分は控えめでさっぱりとしていて優しい味わい。
飲み干すことに罪悪感を感じさせないスープですね。
麺は写真でも見てわかる通り全粒粉入り中細ストレートの自家製麺。
コシもあって美味しいのだが今ひとつ物足りなさを感じる。
スープの絡み?丸みのある中細の食感?
ただ単に二郎系の麺に慣れすぎてしまっているのかもしれないが(笑)
手揉みのちぢれ系でモッチリしたタイプもこのスープに合いそうな気もするがそれは私の好みの問題ですかね?!💧
チャーシューはバラとロース?!の2種類。
バラはアブラの甘みも加わり柔らかくジューシー、
ロースは噛みごたえと旨みが凝縮したもの。
これはどちらも楽しめます♪
メンマも程よい食感で味付けもよく好みなやつ。
最後に軽く胡椒を振りかけて食べ進め、完飲完食。
堪能した。
たまには醤油もいいですね。
隣客のつけ麺も美味しそうだったのでまた訪問します。