2009/05/02　23:45入店

皆さんこんばんは、ど～もボクです。
昼間、『ニンニクアブラトリプル』を頂きましたが、夜になって食べたくなったので訪問。
店主さんが苦笑いｗ
『１日２回来てくれたお客さんは初めてですよｗｗｗ』
オゥ！『…男は初めての男になりたがり…(ry

では『いただきます』
ラーメンがデフォの状態ですと、餃子の方が焼き上がりが早いのですが、今回は麺半分ですのでラーメンの方が先に着丼。
麺半分、ヤサイ少なめですと、その辺の普通のラーメンに見えますよｗｗｗ
驚異を感じる要素は何もありません。
これなら女性でもイケるでしょう。
スープの乳化度はそこそこ。
ブタの旨味は残しつつ、クセは排除した味わい。
少なめ指定ですとカネシの甘味もかなりダイレクトに味わえます。
二郎と異なり、醤油のカドが取れて丸みのあるカネシ。
塩気よりも甘味の方が強いので飲み易いですが、この辺りは好みもあるでしょう。
こちらのレベルでしょっぱいと感じられる様でしたら、二郎直系はムリ、ヤメておいた方が無難かと思われますが…おっとすみません、余計な御世話ですね。
麺半分で１５０ｇ。
ｇ単位だけなら普通のラーメン＋α位ですが、太さや食感を考慮に入れると数値以上にボリューミー。
麺・ヤサイ半分ですと、ニンニク・アブラもデフォかマシ程度で十分。

餃子は全長１０ｃｍ前後、市販の餃子より一回りも二回りも大きめ。
しかもこれが６個。
これで餃子￥３００ですから、ＣＰの良さは言わずもがな。
ニンニクがガッツリ効いた餡は粗微塵になった野菜の食感が心地よい。
店主さんに伺ったところ、朝から２時間程ひたすら刻んでいるとか。
食感を生かす為にフードプロセッサー等は使用せず、包丁を使って手作業。
皮は外注品ですが、これを開店前に一つ一つ包んでおり、聞いただけでも手間が掛かっているのがわかりまする。
決して出来合いの冷凍餃子ではなく、意外なほどに手間暇掛けて作られた餃子。
オススメです。

ラーギョウを頼む際には、餃子のボリュームも考慮してトッピングを選びましょう。
ちなみに私のキャパでは、今回の麺半分・ヤサイ少なめがラーメン・餃子共に美味しく頂ける限界と思われます。
TVで紹介されて一見さんの来店も多い様ですが、店員さんの忠告を無視して『マシ』た挙句、残すお客も多いそうな。
是非自分のキャパというものを再考して頂き、美味しく召し上がって頂きたいものだ、と一人の客として思います。
無理して食べても美味しいはずはありません。
適量を召し上がって、是非楽しいラーメンライフをお過ごし下さい。

『御馳走様でした』