昨年9月10日訪問。
メサンコ猛暑で死にそうになりながら 30名くらいの待ち列に並んで喰ったイパーイ。

聞いたら麺マシなしとのこと。
神保町出身なんだっけ？
きっと神保町に習って常連になればどんどん増えてくのかな？

で、デフォ大を召喚。
スープ薄まらないようにヤサイもデフォ。
コールはニンニク・アブラ。

インパクト・ゼロのイパーイと成りにけり。
ﾜﾀｸｼ が華奢な初老のイケメンで猛暑の中並んで消耗しきってたからか、マイナス方向に気を遣われた模様。


頂いた。
スープ、表層乳化旨スープ。
その下はキレあるタイプだな。
旨いです。

ヤサイ少ないんで貴重なアブラドレッシングと一緒に種の混ざった唐辛子振りかけゆっくり堪能。

麺は軟らか細めの平打ち二郎麺。
スープとの相性も良い。

豚は画で解る通りに全て出し切った抜け殻。
口ん中の水分持ってくヤツだった。
この日、このタイミングで豚増さなくて良かった。

ニンニクスパークで底上げしつつ、ゆっくりと堪能して完食。
ごっそさん。


残念ながらテンションあがるシチュエーションがほぼ無かったが、ほどほどに神保町らしさ纏った二郎だった。

半年近くたった今、どの様に進化してるか、また頂きに参ろう。