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「黒らーめん700円」@らーめん あお屋の写真動物系乾物系?醤油スープ
中太ストレート麺
豚バラチャーシュー、玉ねぎみじん切り、メンマ、ほうれん草、ナルト

先月伺ったラーメン五歩さんと同じ運営会社による経営のお店なんで同じかなと思ったが、若干メニューが異なるんで訪問w
こちらの看板メニューは黒醤油ラーメンと書いてあるが、先頭は醤油とんこつ!
醤油とんこつは家系かと思いきや写真見ると白いんで豚骨ラーメンなのかな?
黒に対して赤もありこれは黒にラー油のラーメンかな?、他に塩と味噌もあり、更につけ麺も
それぞれ麺の太さが違うことも強調されてる
なんだか節操のない(失礼)ラインナップでどれ食べれば迷うが、それだけ多岐にわたって万人のニーズにこたえている懐の深いお店なんだろう笑

13時半過ぎ、入口にある券売機で購入後、店内入ると空いていたカウンター席へ案内、お水は配膳
祝日のこの日カウンター8席と後ろのテーブル席3席も埋まってる、全体13~4名かな?
更に奥にはテーブル席2席とファミリー個室もあり結構広い
周り見るとまだ配膳されてない席も多く、しばし待ちに
各席に生のニンニクとクラッシャーが用意されてる!
カウンター奥には鳥取のイナサ醤油の瓶と箱が飾られてて、やはり醤油押しなのかな?

しばらくして到着、おー黒い!
ちょいとオイリーで結構甘めの醤油スープ、若干焦がしの風味があるのはスープなのかチャーシューからなのか?
エンミは程いいが全体濃いね、醤油タレが濃いのでスープ自体はよくわからず鶏ガラ豚骨野菜に煮干しなどの魚介もいるのかな?
全体的に安定の味って感じw、後から思えばニンニク入れれば武蔵小山のじらい屋さんのようになったかもw
麺は中太のストレート麺、ズルズルモチっとムチっとしたしっかり食べ応えのある麺で旨い
大ぶりな豚バラ巻チャーシューは柔らかく味もいい、安定の味って感じw
玉ねぎみじん切りもシャキシャキ甘い、ほうれん草は家系のそれっぽい、メンマシャクシャク

全てにおいてそつなく作られてる安定の感じが良くもあるが何か引っ掛かるものもないのは五歩さんも一緒かな?
他の味も試して判断したいラーメンかな~

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