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「泡背脂豚骨らーめん」@九州とんこつ のげら~ 桜木町本店の写真祝日20時半頃訪問。待ちなし。
こちらお酒も肴も楽しめるお店であり、今日は野毛呑みをした後、こちらでさらに瓶ビールとつまみを食べ締めにラーメンを食べました。

めっっっちゃくちゃ美味かった!!酒飲んでるせい?ももちろんあるだろうが、スープはめちゃくちゃ濃厚で、甘味とコクがあり脂も乳化していて旨みがやばい。

麺はもちろん細麺のストレート。こちらとスープがよく絡みます。

キクラゲネギの相性はもちろん素晴らしく、卓上の紅生姜も合わせて食べると最高だ!

博多、長浜系って見た目や匂いとは裏腹に意外とあっさりしてるところが多くて、匂いの割にパンチがないってことはよくあるのだけど、これはもう濃厚で期待を裏切らない素晴らしい一杯でした。替え玉一つ頼んでご馳走様です。

次は酒飲んでないで行ってみたいぞ。ご馳走様でした!

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