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「タンメン:600円」@珍華の写真2023.02.28(火)晴れ 初訪問 12:57入店 先客2 後客0 13:04提供

タンメンを求めて訪問です。
入店して4人掛けテーブルに促され着席。
メニュー表で「タンメン」を確認して口頭で注文。
お店は家族経営でしょうか?
大女将、女将、若い息子さん?計3名で切り盛りされてました。
待つ事、約6分程でお盆に乗せられ提供。

麺は白っぽい縮れ細麺。
茹で加減は柔め仕様でした。
具材は豚肉、キャベツ、モヤシ、人参、玉葱、ピーマン、キクラゲで構成。
肉は少なめ。野菜は程よい盛り具合でした。
(お値段が安いので許せてしまうかも・・・)
スープは濁りがあり辛味は無いが軽い胡椒の風味がありました。
接客は丁寧。終始お冷やが置かれないのはセルフ式???
店内はやや狭めですが、適度な清潔感がありました。
メニューの表記でダンタンメン=担々麺、スワンラーメン=酸辣湯麺???
次回はどちらかを頂いてみたいです。
ご馳走様でした。

投稿 | コメント (2) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんばんは。
スープの色が濃いですね~
味がまずまずで600円はお得です。

kamepi- | 2023年2月28日 21:19

甚平さん、おはようございます!

このスープの色はなかなか閃くものがあります。
自分好みそうです。

なまえ | 2023年3月2日 07:32