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コメント
こんばんはです。
㊗新橋帰還！！
過去に食べましたね～
機会があれば頂いてみたいです！！
甚平 | 2023年3月9日 18:41どもです。
私は敬遠していたお店なのに
帰ってきたと思ったらラヲタモード
全開ではありませんか😜
ラーするガッチャマン(通院中) | 2023年3月9日 20:00こんばんは！
和市の隣に、リニューアルオープンしたんですねェ〜
マンモスと言う割には、おとなしめなビジュアルっすね…
ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ） | 2023年3月9日 20:29こんばんは
泪橋でマンモスですか
これはやはりマンモス西を意識してるんでしょうかね
と思ったらやはりそうでしたか！
入口のカウンター席と言うのも思わず
ボクシングのカウンターと掛けてるのかと思いました🥊
キング | 2023年3月9日 20:43こんにちは
マンモスラーメンですか。
ちょっと中毒性がありそうですね。
食べてみたいです。
ももも | 2023年3月9日 22:50こんばんは。
二郎系とはいえするっと食べられそうな感じですね＾＾背脂たっぷりなのが個人的にGOODです！
poti | 2023年3月9日 23:44お帰りなさいませ。
甘めの二郎系ですか。
165gで900円は、二郎系としては、ちょっとお高い印象ですかね。
RAMENOID | 2023年3月10日 02:37おはようございます^^
９年ぶりの復活ですか。昔食べていた人には懐かしいでしょうね。
マンモスラーメンというＧ系が売りなんですね。
この量なら安心していただけますね。
Ｇ系好きな人には寂しく映っちゃうかも。
mocopapa(S852) | 2023年3月10日 06:40亀さんの帰郷に合わせたかのような、
復活になりましたね。
おゆ | 2023年3月10日 07:49おはようございます😃
165ｇで保険必要ないでしょー
私も先日同じサイズの二郎食べましたが
野菜ちょい増ししちゃいました😅
としくん | 2023年3月10日 08:36こんにちは。
泪橋というとあしたのジョーを思い出します。
マンモス西ってボクサーがいましたよね。
glucose | 2023年3月10日 09:12こんにちは。
帰還に合わせての復活なんですね、
少し嗜好に合わなかったようですね。
やっぱりネコが好き | 2023年3月10日 10:29こんにちは。
凄いところに復活しましたね (^^;
宣戦布告ですか！
Stag Beetle | 2023年3月10日 14:20続いてどうも～！
過去に合ったお店なんですね。
背脂タップリなスープが美味しそう♪
カラメボトルが卓上にあったら良かったですね。
バスの運転手 | 2023年3月11日 23:03
9年ぶりに新橋に復活した泪橋を訪問。店は背脂煮干し中華そば 和市 新橋本店の隣。
平日12時半頃で店内満員で少し待って入店。入口券売機左上のマンモスラーメンの食券を買い接客の女の子に渡す。二郎系だと言うので麺量を聞くと165ｇだと言うので一安心。保険に野菜少なめにしてもらった。ニンニクの有無を聞かれたので入れてもらう。他に麺の固さ、味の濃さがコールできる。
店内はカウンター7席と4人掛テーブル2卓、1人掛テーブル1卓。明日のジョーのフィギュアやポスターが飾られている。そう言えばマンモス西と言うキャラクターもいたっけ。
カウンター席は隣との間隔が狭く肘が触れるほど。もちろんパーテーションも無くコロナ渦は遠くなりにけりといった所か。厨房は店の奥で男性2人が調理。入口側のカウンターに座ったので調理の様子は見えない。
程なくして丼が登場。
スープは豚骨醤油。クリーミーで旨みは十分だが個人的には少々甘め。背脂が多めに浮いてコクと甘さを加える。かえしが薄く感じたのでかえし醤油がもう少し多めなら好みに近づきそうだ。もし次があれば味濃いめにしたい。
麺は丸高製麺製の中太麺。固めの茹で加減でボソッとしてパツンとした歯切れ。量は165ｇ。
具はチャーシュー、モヤシ、鰹節、ニンニク。チャーシューはバラ肉の煮豚で良好。モヤシはシャキシャキ。鰹節は少々違和感を感じた。ニンニクもクリーミーなスープに合わない印象。
麺と具を完食。スープは少し飲んで終了。ご馳走様でした。