ぽつんとラーメン、武蔵野探訪！

駅からやや離れた地にあるこちら、決して遠くはないのですけど景観のせいかやや遠く感じる立地。
今風とはかけ離れた質素な店構えと日本蕎麦屋さんの様な雰囲気、そしてコンパクトな店内はとても綺麗で落ち着いてます。
BGMがラジオなのがより一層ローカル色を強くさせます。
こちらのメニューは汁とつけの二種のみ、この日は寒かったので「煮干しらーめん＋味付け玉子」を口頭注文。

調理場は割烹着の男性で雪平鍋を手に節系の香りがフワ〜ッとしてくるあたり、やっぱり日本蕎麦屋の雰囲気が過ります(笑)
待ってる間にご近所さんかなと思われる方が続々と、皆さんの注文はつけ麺なのね。
出来上がると思ったより大きめな器で登場、スープ量もなかなかありテンション上がります。

いただきます。
スープは一口目でガツンと来る塩気に目が覚めます(笑)
一瞬舌がビリッとしますが、その後に煮干しや昆布に鰹節…あとは香味野菜なんかもですかね…といった出汁の旨味がグンと来ます。
これは初動の塩分さえ抵抗無ければ、かなりクセになる味。
何だかんだですすり続けちゃうやつです。

麺は中細ストレート、ちょっと強めな歯応えが小気味良い。
麺量も多めで180〜200gくらいあるのではないでしょうか。

具は、チャーシュー・メンマ・海苔・かいわれ大根・柚子皮・味付き玉子。
チャーシューは何か今風なややレア仕様ですが、味付けはちょっとしょっぱめ。メンマも塩気強め。
柚子皮は時折麺に絡んで不意打ち清涼感。
味付き玉子は前代未聞の熱々玉子、固茹でで味も濃い目に入り最早おでんの玉子(笑)そこら辺のお店の味玉と同じ勢いで食らいつくと火傷します。しました(笑)

スープも具も味が濃い目で、つけ麺がメニュー表の先頭にある意味が分かりました。
こちらのオススメはやっぱりつけ麺なのでしょう、つけ麺注文率高かったしなぁ。
御馳走様でした。