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金曜日の19時過ぎ、席は殆ど埋まっていましたが待つ事なく入店。今回は限定の〝生姜醤油ブラック〟がお目当てです。豚と煮干と鰹節のスープに黒醤油のカエシトッピングは焼豚、長葱、小松菜、ナルト🍥海苔、味玉、メンマメ、国産生姜麺は山口や製麺所の特注だそうです。富山ブラックを連想するスープですが、思った以上に塩っぱくない!このスープが細切りメンマと麺によく染みてコクを感じます。細めのツルツル麺が意外と食べ応えあるのに驚きでした。細麺でもこの量で十分です。若い人なら+100円で大盛りがいいと思います。とにかく生姜のインパクトが大きい!目が覚めるほど効いています。生姜のサッパリとした辛味が全体的を占めています。生姜には疲労回復の効果があるので仕事帰りにはピッタリです👍
今回は限定の〝生姜醤油ブラック〟がお目当てです。
豚と煮干と鰹節のスープに黒醤油のカエシ
トッピングは
焼豚、長葱、小松菜、ナルト🍥海苔、味玉、メンマメ、国産生姜
麺は山口や製麺所の特注だそうです。
富山ブラックを連想するスープですが、思った以上に塩っぱくない!
このスープが細切りメンマと麺によく染みてコクを感じます。
細めのツルツル麺が意外と食べ応えあるのに驚きでした。細麺でもこの量で十分です。
若い人なら+100円で大盛りがいいと思います。
とにかく生姜のインパクトが大きい!
目が覚めるほど効いています。生姜のサッパリとした辛味が全体的を占めています。
生姜には疲労回復の効果があるので仕事帰りにはピッタリです👍