先日フラれたコチラにリベンジを！
19:30に到着したら客の入替りだったのか
空席が目立ち、待ちなく着席できましたが
着丼待ちの間にすぐ満席です(@_@)
ラッキー！＾＾

塩と醤油で迷いましたが
初訪ですのでまずはシンプル醤油を並で。
もう￥1000は当たり前ですかね･･･

4桁になるとちょいと抵抗があるものの、
ほぼ同額の￥980とかで頑張ってる感を出されるより
キリも良く潔いのかなぁなんて気にもなりました。
要は見合う美味さがあればよいのです。果たして･･･？

10分弱で届いたドンブリは
白ネギの角切り、薬味の青ネギのコントラストに
一瞬目を奪われます。

太メンマ数本、ちび海苔に
肉厚のチャーが2片。
そして麺の太さと手もみの凸凹感がえげつない＾＾

スープはまず節が突進してきて
カエシのコクや塩味が追い付いてくる設計。
塩味はそれほど強くないのですが
節の酸味に煽られて不足感はありません＾＾
ネギの清涼感と相まって上品に仕上がってました。
記憶が定かではありませんが
昔食べた、せたが屋さんの醤油を急に思い出したのは
方向感が似ていたからでしょうかね。

これを極太自家製手もみ麺がたっぷり拾ってくるので
口内で味が足りなくなることはありませんでした。
これだけ太いのに、麺に味が占領されないバランスは
上手くできているなぁと。

でもねぇ、この麺のコシとミチっとした小麦に
歯を立てる食感は、うどんに近似しておりまして
ラーメン食べに来た身としては
手放しに喜べるモノでもなかったですな。

しかもデコボコ過ぎて啜れないんですよ･･･(-_-;)
楽しい食感とも言えますが、
モグモグ食べる感覚に後半少々疲れました。
チャーも肉厚で噛み千切る系の肉なので＾＾

味玉は一個まるっと入ってくるんですが
￥150も取っておいて白身の割れた味玉が入ってきました。
まぁ黄身が流れ出すほどのもんじゃなくて
文句言ってると気分悪くなるから食べちゃったけど
一目で不良品とわかるやつ。
気にならないんですかね。

店の雰囲気にも一杯の構成にも
色々こだわりがあるようですけど
カッコつけてる割には、雑だなぁと思わされたのが残念。

自分でもショボいこと言ってるなぁと思うんですけどね、
イヤな気持ちになったことは確か。
足もと、こういうところに
誠意があってのカッコよさだと思います。

飛びつくほど美味しいとは思いませんでしたが
塩方面をもっかい食べてみたい感じですかね。
塩つけもあったので、ちょっと気になってます。
トータル、う～んな￥1150でした･･･(-_-メ)