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「豚骨醤油ラーメン 特製トッピング 大盛り」@麺や つか田の写真平日の19時過ぎ訪問。空席2くらい。

今回は気になっていた豚骨醤油ラーメン(750円)の特製トッピング(300円)大盛り(100円)で。

スープはいわゆる家系ですね。
豚骨と醤油のバランスが良くとても美味しい。
ラード膜でスープが熱々なのもポイント高い。

麺は中太縮れ麺。
硬めで頼んだけど丁度いい茹で加減で好み。

具材は海苔、ほうれん草、めんま、チャーシュー3種、味玉。
特製にするとボリューム満点で満足感が凄い。

とても美味しい家系ラーメンだった。
ニンニクや豆板醤、すりゴマなどの味変調味料が置いてあれば尚よかった。

ごちそうさまでした。

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