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矢向 浜一さんへ訪問です。今週は臨時営業日を1日間違えて空振りリベンジ訪問です。さで祝、土、日は昼営業だけなんで日曜日は混むので少し時間を後らしてお邪魔しました。満席、奥待ち5番手9分で席へオーダーは【限定】TANMEN🍜1ヶ月ぶりの2度目の提供です。レギュラー化でしょうか。座って、1分でコール2分で着丼！奥待ちなのに店入って10分で着丼って、驚くわ。先読み術恐るべし😳大将のニヤニヤ顔が…。茹でて無いやろって言いたいが、麺は完璧です。この限定、一見変わり映えしないんだけどタレがねドロってて、まあまあ味が濃く、辛さも無くて、いつもより麺のワシワシ度が増すのよね。非常に完成度が高い一品。浜一名物隠しデカチャーシューも少し見えていい感じ。縦にホロけて中がピンクなんよ。中のピンクの度合いが増えてるんだよね。表面焼き入れて、煮込みの温度や時間を色々変えてるんだろうな。美味かった。ご馳走さまでした。
グロ
tmk
jim
今週は臨時営業日を1日間違えて空振り
リベンジ訪問です。
さで祝、土、日は昼営業だけなんで日曜日は混むので少し時間を後らしてお邪魔しました。
満席、奥待ち5番手
9分で席へ
オーダーは【限定】TANMEN🍜
1ヶ月ぶりの2度目の提供です。
レギュラー化でしょうか。
座って、1分でコール
2分で着丼！
奥待ちなのに店入って10分で着丼って、驚くわ。
先読み術恐るべし😳大将のニヤニヤ顔が…。
茹でて無いやろって言いたいが、麺は完璧です。
この限定、一見変わり映えしないんだけどタレがねドロってて、まあまあ味が濃く、辛さも無くて、いつもより麺のワシワシ度が増すのよね。
非常に完成度が高い一品。
浜一名物隠しデカチャーシューも少し見えていい感じ。
縦にホロけて中がピンクなんよ。中のピンクの度合いが増えてるんだよね。
表面焼き入れて、煮込みの温度や時間を色々変えてるんだろうな。
美味かった。
ご馳走さまでした。