先日神田で豚骨タンタンを頂き
唐辛子の刺激をもっと浴びたいんじゃー！
と思っていたところ、
五反田チャンスがあったので
赤にまみれて参りました＾＾

不思議なお店になっちゃって（笑）
入り口は一つなんですが
店内、ブランドは二系統。
どうせ元手が一緒なんだから
メニューのバリエーション増やせばいいような･･･(^^;

ただ夜の部の営業開始が少し早くなったので
そこは助かります＾＾

元のニュータン本舗に加えて
味噌ブランドが追加になりましたが
ココは迷わずタンタン大辛で＾＾

このどす黒い赤が魅力なんです。
こうでなきゃ♪
でも辛さは優しい。
着丼すると、ぶゎっと唐辛子が香ります。

真っ赤な表面に
刻みの粗いニンニクがホクホク、
溶き卵は自然な甘みでスープを包み、
ひき肉たちがウマミを振りまきます。
シンプルならではの豪快さ( ｀ー´)ノ

熱い、辛い、美味い！
熱さが辛さをブーストする古典的な設計＾＾
中太のつるつる麺が
この熱さの中最後までダレないのは
毎度見事だなぁと思います。

奥からじわっと感じる辛さに
脳天から汗が吹き出します。
でも痛くない辛さなんですよね♪

今回、初めての感覚でしたが
辛味の奥に酸味を感じました･･･
墨田の悪魔的辛麺を食べた時の、
ちょいとタバスコ系の酸味です。
辛さも行くとこまで行くと、酸味出るんですかね（笑）

今回は白飯頼まなかったので
ここに気づいた感じかな。
ちょっと煩かったけど(^^;
白飯頼むんだったー(>_<)

いずれにせよ
ニュータンは韓国唐辛子の赤ですな。
刺激を確かめ、大汗カキカキ
お店を後に致しました(￣▽￣)