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ランチを食べようと西新宿の路地を歩いていて、この店を見つけた。麺屋翔本店、そして麺屋翔みなとと西新宿には店舗があるが、味噌処を見つけたら入るしかない。雨の昼前で意外と空いている。券売機で食券を買うシステムだが、オススメらしき熟成赤みそタンメンをセレクトした。カウンター席に座って食券を渡して待つ。厨房が見えるカウンター席。ラーメンらしい作りが落ち着く。少し待つて着丼。もやしがたっぷりで、おろししょうがが乗っている。まずはスープから。旨味のある美味しいスープ。味噌味のスープが美味しい。濃厚と言うよりマイルドな感じ。寒いから温かくなる。麺は味噌ラーメンらしい中太。食感もいいし、味噌スープに良く合う。結構ボリュームがあるが、しょうがが効いて食欲が増す。スープは少しだけ残したが美味しく完食。やっぱり麺屋翔は美味しい！
Lac食と旅のつぶやき
雨垂 伊砂
かっぱ
ペヤング
麺屋翔本店、そして麺屋翔みなとと西新宿には店舗があるが、味噌処を見つけたら入るしかない。
雨の昼前で意外と空いている。
券売機で食券を買うシステムだが、オススメらしき熟成赤みそタンメンをセレクトした。
カウンター席に座って食券を渡して待つ。
厨房が見えるカウンター席。
ラーメンらしい作りが落ち着く。
少し待つて着丼。
もやしがたっぷりで、おろししょうがが乗っている。
まずはスープから。
旨味のある美味しいスープ。
味噌味のスープが美味しい。
濃厚と言うよりマイルドな感じ。
寒いから温かくなる。
麺は味噌ラーメンらしい中太。
食感もいいし、味噌スープに良く合う。
結構ボリュームがあるが、しょうがが効いて食欲が増す。
スープは少しだけ残したが美味しく完食。
やっぱり麺屋翔は美味しい！