なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

「熟香カレーらーめん」@麺屋 翔 みそ処の写真・訪問回数:初めての訪問。
・店の場所:JR山手線新宿駅の北西、繁華街から外れかけたところにある。
・店の外観:黒い文字看板、白い看板。
・駐車場 :見当たらなかった。
・席   :カウンターが13席ほどあり。
・客数  :昼飯時、自分以外12人ほど。
・店員  :調理の男性1人、補助の女性1人。
・注文方法:券売機から選択して注文。
・注文品 :熟香カレーらーめん(900円)
・丼着時間:待つこと14分ほどで丼着。
・具   :低温調理の豚叉焼(1枚)、メンマ、炒め野菜(モヤシ、キャベツ、ニンジン、ニラ、挽肉)、ネギ。
・麺   :細、断面は正方形、黄色、縮れ、しっかりしたコシのあるプリプリシコシコした食感。
・スープ :油がキラキラ浮いた濃い濁りのある黄色みがかった茶色。カレー味。出汁のベースはよくわからなかったが、味噌ラーメンをベースとした感じ。軽い甘みの中にも喉にくる辛さがあり麺とも相性がいい感じでイケてる。
・その他 :
堪能した。

投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

まだコメントがありません。