「ほたて日和」での大感動から、約1ヶ月。
「麺スタ」さん情報で、こちら「麺屋33」さんが1号店(本店)だと知り、早速の訪問であります。麺スタさん、ありがとうございます♪

神保町付近だと、自分の場合、神田駅からの健康ウォーキングで、行くことがほとんどであります。ラーメンが美味しくなるだけでなく、食前・食後の運動もいいと、栄養士からの助言もあり、続けています。

本日も、1.7km・23分の健康ウォーキング、様々なラーメン店を通り過ぎて、午後6時55分に到着。並びはなく、スンナリ店内へ。

店内に入ると、店主の親切な対応で、カウンター席に案内されます。券売機はなく、口頭注文。メニューは決めてありましたが、5枚リングファイル(※写真参照)より、選びます。結構、メニューが多いですねぇ。

なお、同料金で並盛(150g)・大盛(200g)が選べ、店主より丁寧な説明を聞き、本日は、適度なウォーキングでのカロリー消化もあり、大盛を選択しちゃいました。

8分程で着丼。綺麗な麺顔、丁寧な仕事がわかります。まずは、小鉢のホタテのカルパッチョを頂きます、小振りですが、ホタテの甘味とねっとり感が味わえ、いいですねぇ。

次にスープをゴクリ。帆立エキスを感じる芳醇なスープ、五臓六腑に染み込みます、やはり「ほたて日和」さんの本家だなぁって実感しちゃいました。

麺は加水率低めのストレート細麺、自分の好みの麺。スープとの絡みも抜群でしたが、最後の方で、若干重くなっちゃった感がありました、並盛でもいいかも。

低温調理のチャーシューは、普通かな。調理されたホタテも3つ程のっており、こちらは嬉しい限り。
刻み柚子は味変にいい感じ、柑橘系の薬味によって、終盤の展開が楽しくなりました。

久しぶりに、丼の底が見えるまで、完食完飲しちゃいました。他の気になるメニューがいっぱいありますので、また、訪問したいと思います。ご馳走さまでした。

PS.「ののくら」の白岩店主の急逝、ビックリしました。40代〜60代の働き手の急逝が多い気がします。ご冥福をお祈りいたします。無理ができちゃう年齢なので、ついつい無理をしちゃいますが、くれぐれもほどほどに…。