あかいら！
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コメント
あかいら！さん
こんにちわ。
二人も逃走するとなると自分も麺半分のほうがよさそうですねぇ（汗）
なんとなく腰が引けて行けてませんが、そのうち行きたいとは思っております。
f^_^;
りょうま | 2023年3月9日 15:40こんにちは。
いろいろ作法が厳しいようで(笑)
麺半分…これでですか、近寄らないようにします。
やっぱりネコが好き | 2023年3月9日 16:13りょうまさん、まいどです！
> 二人も逃走するとなると自分も麺半分のほうがよさそうですねぇ（汗）
麺半分でも十分堪能できます！
逆に普通の量だと後半戦は苦行です（汗）
> なんとなく腰が引けて行けてませんが、そのうち行きたいとは思っております。
まぁ、麺半分で普通の量ですから大丈夫です！
怖いのは店主だけで、女性店員さん怖くないですからｗ
あかいら！ | 2023年3月10日 09:05やっぱりネコが好きさん、まいどです！
> いろいろ作法が厳しいようで(笑)
まぁ、そう云うピリピリしたお店って減ってきているので
ある種、アトラクションみたいに楽しめます！ｗ
> 麺半分…これでですか、近寄らないようにします。
イヤイヤ、麺1/3とかでアタックして下さい！
あかいら！ | 2023年3月10日 09:08あかいら！さん おはようございます。
亭主さん慣習的な所がありますが
ラーメンセンスは高く
二郎とさぶちゃんのDNAを確り受け継いで
おります♪
素材にも拘ってますので
値段は高めですが納得な旨さです♪
冬ポン酢いいですねぇ♪
(￣￢￣)ﾀﾍﾞﾀｲ
麺スタ | 2023年3月10日 10:21麺スタさん、まいどです！
> 素材にも拘ってますので
> 値段は高めですが納得な旨さです♪
納得の旨さですね！
自分は嫌いじゃないですよ、あのアナーキーでジャンキーな雰囲気ｗ
お店は綺麗ですし
その昔の凛 大井町店は、ひどかったですからね～ 店内（汗）
> 冬ポン酢いいですねぇ♪
来週あるかな？！
味噌は既に終わってました（汗）
あかいら！ | 2023年3月10日 15:03こんにちはー。
麺半分……？コレで……？何と恐ろしい（笑）
非乳化にお見受けするのでニンニクが合わないワケないですよね……ってこのヤサイの上の鎮座してるのがもしかしてニンニク…？
何と恐ろしい量（笑）お腹が直滑降ですね！🤣
AYYE again | 2023年3月11日 08:18AYYE againさん、まいどです！
> 麺半分……？コレで……？何と恐ろしい（笑）
でも分かっているから大丈夫ですｗ
前回遭難しかけたお陰で（汗）
> 何と恐ろしい量（笑）お腹が直滑降ですね！🤣
間違いありません！
OPPも併せて楽しむくらいじゃないと！(爆）
あかいら！ | 2023年3月11日 18:05こんばんは。
冬ポン酢！
明日、日曜やってるか調べたら提供は9日までだった様です～。
喰い損ねましたｗ
残念！
ﾌﾟﾘﾃｨ | 2023年3月12日 03:09こんにちは❗
二郎系にポン酢…酸味が効いてさっぱりと頂けそう
好みのような感じがしました。
あひる会長 | 2023年3月12日 13:25あひる会長さん、まいどです！
> 二郎系にポン酢…酸味が効いてさっぱりと頂けそう
> 好みのような感じがしました。
きっと好みであること間違いなしですね
お酢の効果でカロリーゼロですｗ
是非是非、伺ってみて下さい！
あかいら！ | 2023年3月12日 17:16あかいら!様、
お疲れ様です。
蒲田の凛を懐かしく思い出しましたw
あの、独特な御店主はお元気でしょうかねw
小生は密かに、ラーメンピースに、
ぽん酢の提供を提案したいと考えていますw
先日、神奈川新聞に吉村家移転の記事が掲載されていました。
横浜市港南区、環状2号線沿いにある、本牧家さんは閉店するようですね。
時代は変化していきますね。
ポッポ、ぽん酢 | 2023年3月13日 06:11さん、まいどです！
> 蒲田の凛を懐かしく思い出しましたw
> あの、独特な御店主はお元気でしょうかねw
なんと、蒲田凛をご存知なんですね！嬉しいですねぇ～
不器用だけど、味がありましたよね～ ぶっきら坊ｗ
> 小生は密かに、ラーメンピースに、
> ぽん酢の提供を提案したいと考えていますw
おっと、それはまた大胆な！
福岡にもポン酢の魔力がｗ
> 先日、神奈川新聞に吉村家移転の記事が掲載されていました。
> 横浜市港南区、環状2号線沿いにある、本牧家さんは閉店するようですね。
> 時代は変化していきますね。
家系総本山 ラーメン吉村家、お片付けの様子見てきましたよ！ｗ
店舗外観写真にアップロードしております！
https://ramendb.supleks.jp/s/1611.html
あかいら！ | 2023年3月13日 11:04あかいら！さん、おはようございます。
昨日きっちりとフラれてきましたよ(*^^)v
自分は逆に二人の逃亡劇を見て興味が湧いてしまったんです！
前はそんなに多くない印象でしたが変わったんですかね……🤔
フルチューンで食べたいと思っていますが、自分も逃亡したらすみません(⋆ᴗ͈ˬᴗ͈)”
ひゃる | 2023年3月15日 09:11
細麺狙いで麺屋のスたのTwitterを確認。本日は太麺の提供みたいですが、コメントで「太麺 冬ポン酢、味噌 間もなく終了」と書かれているのを発見！「冬ポン酢？！これは食べておかなければ！」と、本日伺って参りました。
お店はJR大井町駅程近く。大井町駅の南側の踏切そばにお店はあります。東海道線、京浜東北線の車窓からも、お店を見つける事が出来ます。この踏切は特に朝は開かずの踏切になるので、すぐ近くに歩道橋もあります。
お店に到着すると店頭には行列はありません。階段を覗き込んでみると最上段の踊り場のところに1名だけ待たれております。これなら直ぐにお店に入れそう！と云うことで、そのまま階段を上がり、ナンバー2で外待ちします。
先客がぼちぼちお店を出られていきます。この狭い階段ですれ違うのは中々厳しいですね。もし大きい人が来たら、全員1度階段を降りて外に出ないとイケないですね。まぁ、本日は先客4人と問題なくすれ違えましたが。お店より女性店員さんが顔を出し「前3人のお客さんどうぞ～」と案内されてお店に入ります。
「冬ポン酢」と云うボタンがある訳ではなく、いつも通りの「破 ポン酢 ニンニク入り ￥1,200」を購入。女性店員さんに食券を渡す際に「麺半分で！」とコール。前回麺を減らさなかったら遭難しそうになったので、麺半分コールした次第です。と云いながら、麺少なめにするか？麺半分にするか？階段でズーッと悩んでおりました（爆）結果から云いますと麺半分で良かったです（汗）
案内されたカウンターに座ると、自分の両隣のお客さん、大分箸止まってます... 麺量減らしたか否かは分かりませんが、間違いなくブレーキが掛かっている状況ですね。すると左側のお客さんはそそくさと退店。店主がいる厨房に背中を向けたまま「ごちそうさま～」と帰られてしまいました。どんぶりには麺も煮豚も残ってます。エコじゃないですねぇ～
右側のお客さんは、煮豚を持て余しているのがよく分かります。箸で持ち上げては、ちょっとかじってはスープに戻す動作を繰り返しております。するとさっき帰ったお客さんの後を追う様に、でもどうどうと「ご馳走様！」と帰ってしまいました。どんぶりには麺も煮豚も残ってます。ちゃんと麺量減らしましょう！（怒）フードロスはイケません！
さて「冬ポン酢」。やはり麺半分で普通の面構えですね。ヤサイもしっかりと山を成しております。ニンニクもタップリで嬉しい限りです。先ずはスープを頂くと、冬ポン酢は少しマイルドな感じですかね。ちょっと久々なので前回との違いまで分かりませんが、表層の脂と相まって、ポン酢に丸みがあるような気がします。気のせいかも知れませんが（汗）旭ポンズは間違いないですね！
先ずは煮豚を頂きます。クレジットカード大ながら、厚みは2センチの煮豚。ヤワヤワホロトロで旨いですね。カエシ加減も丁度イイ塩梅です。これは旨いぞ！でもこの厚みが後半になったら重くのしかかって来るだろうなぁ～と考え、先ずは1つ平らげました。
続いて野菜を頂きます。細かくカットされたキャベツとモヤシ。モヤ率は70%くらいでしょうか？ちょっとクタめでイイですね、ニンニクと一緒に頂けば、ニンニクの辛みがイイ塩梅に鼻に抜けます。続いて麺。中太平打ちストレート麺は、どんぶりの底で圧縮陳列されているので、麺を箸で持ち上げ、端をくわえて、顔を上下して引っ張り出さないと出てきませんｗ 小麦香る麺は旨いですね～ ワシゴワ感たっぷりの麺です。麺半分でも十分楽しめます！
背脂もタップリ浮いているので、それも麺と一緒にチュルっと頂きます。麺を完食。煮豚はスープに中に幾つか欠片があるので、それもサルベージしつつ、スープに浮いているヤサイや背脂もレンゲですくって頂きます。大きなコップのタップリのお冷のお陰で、いつまでもスープとお冷を交互に頂けますｗ でも流石にスープの完飲は難しいですね。それでも8割ほど頂いて、ご馳走様でした！
厨房を覗き込んで「ご馳走様でした！～」と挨拶すると、女性店員さんだけが返事してくれました。お店を出ると、階段からもあふれて、外待ちも発生しておりました。アナーキーでジャンキーなお店ですが、市民権は得られてますねｗ 冬ポン酢！堪能しました！そして次回こそ、細麺 塩を頂きたいと思う次第です！再び、ご馳走様でした！