2023.03.09（木）晴れ　初訪問　13:27入店　先客0 後客2　13:32提供

夜勤明けにタンメンを求めて訪問。
入店して空いている4人掛けテーブルに着席。
接客担当の大陸系女性店員さん2名が仲良く客席にて昼食タイム・・・
テーブルにはランチメニューのみで「タンメン」の記載が無し。
女性店員さんにタンメンありますか？と尋ねると「野菜タンメン」が有りますとの事でお願いしました。
※会計レジにメニュー表があったので確認すると「野菜タンメン」を発見！！
すぐにお冷やとペーパータオルが置かれました。
待つ事、約5分程で提供。

麺はシコシコと軽い歯ごたえがあって食感が良かったです。
具材は豚肉、キャベツ、モヤシ、人参、ニラで構成。
豚肉は量がやや少なめ。
野菜の量は十分に多さを感じるがモヤシの比率がやや高めですね～
因みにキクラゲや筍は入ってませんでした。
スープは塩系だが少量の醤油が隠し味？塩分濃度は丁度良い塩梅。
化調はかなり強めで旨味に分厚さが感じられました。
油分は多めでコッテリ感も強め。
大陸系中華のタンメンですが思ったより丁寧に作られる感じでした。
接客は至って普通で可もなく不可もなし。
店内は適度に清潔感がありました。
ご馳走様でした。