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「ほうれん草増しラーメン(中)」@武蔵家直系 ぼうそう家の写真2023年3月9日訪問
得意先の検証会帰りに立ち寄り。
途中いしいとも悩んだがこちら初訪問。
お昼過ぎに行ったら前に8名ほど並んでいる。けど回転が速いので15分ほどで着席整理券。並ぶ前に食券を買って。
注文はほうれん草増しのラーメン中盛。
麺硬めで注文。
ご飯はサービスでおかわり自由。らーめん来る前にキューちゃんと豆板醤で一杯^_^
ほうれん草てんこ盛りの一杯が5分ほどで着丼。
チャーシューと海苔も添えられ。
まずはスープ。家系ですがかなり予想と反する味。
鶏油と魚介なのか?家系のイメージと違う感じのスープ。
スープ自体少ない感じですがまずほうれん草と浸してご飯と一緒に食す。やっと麺に辿り着いたらこの麺も予想外。角張った中細麺。
全体に美味しいけど普段の家系ラーメンとは違う一杯。
どちらかというとマイルドかな。
これはこれでありでしたが。
ご馳走様でした

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