Item: 手打ラーメン 長八
Rating: 92
Author: のあ

92点

のあ

2023年3月9日 1230頃訪問

"純手打らーめん長八"で"ネギチャーシューメン(大盛)"930円に"味付け玉子"100円をトッピングして頂きました。
1230頃で約10人待ちに接続、1250頃入店、1300頃着丼といった流れでした。
こちらのお店は1100〜1500が営業時間ですが、1日80玉限定で、今日は並んでいる最中1240には暖簾が仕舞われてしまいました。
食べたかったら早めに来てひたすら並ぶのみです。
なお注文制、後払い式です。
お冷はセルフサービスです。
自家製麺はどちらかと言えばうどんに近いイメージで滅茶苦茶コシがあって美味しいです。
この豚骨醤油スープが絶品でして、焦がしネギの旨味と一緒になってこれが美味しいんです。
噛み応えのあるこの肉々しい分厚いチャーシューも秀逸です。
ライスに乗せて食べても良さそうですね。
味付け玉子も絶妙でした。
女性店員さん、感じ良かったです。
ご馳走さまでした。