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「鶏白湯sobaトリュフ仕立て 塩」@銀座 篝 Echika池袋店の写真鶏白湯にトリュフオイルをかけ、トリュフペーストを入れた逸品。

トリュフ好きには堪らない香り。ラーメンが洋食に感じてしまいます。相変わらずカブなどの基本トッピングは良い感じです。麺が何となく安く感じるツルツルぷよぷよ麺。コンビニラーメンみたいな感じがします。スープも見た目ほどの濃厚さが足りない。

トリュフ好きなら食べても良いけどお値段張るので日常的には無理かな。

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