2023年3月11日(土)
3万円の愛車の運動を兼ねて、佐倉にやって来ました。ポカポカと暖かく、あちこちに梅や桃、大寒桜の花が咲いています。

お邪魔したのは麺処 丹治さん。11:40入店で前客は1組2名様。店主さん1人のオペレーションで、メニューは醤油・塩・味噌・つけ麺と多彩です。頑張ってますね٩(•̀ω•́)ﻭ

そんな中から今回のチョイスは、特製鶏白湯醤油ラーメン1150円。ちなみにデフォの鶏白湯なら850円ですから、良心的なお値段設定と思います。順調に配膳。

スープには濃厚に鶏が出ています。ケモノ臭いの一歩手前で、これぞ鶏白湯！な濃厚さ。塩梅もちょうどよくて刻みタマネギがアクセントになっており、かなり美味いスープです。

麺は少し太めの弱縮れ。モチっとしてツルっとしてプリっとした、ワタシ好みの麺。スープとの相性もばっちしです。

チャーシューは鶏と豚バラと、あと1枚は豚のどこかな？適度にオイリーでコリっとした食感がむちゃ好みなやつ。味玉もメンマも味の染みが強くて、スープに負けてません。もうみんな美味い♪

最後はスープを飲み干しそうになりましたが、ぐっと堪えて3割ほどをお残し。美味かった！こうなると他のメニューも気になりますね。愛車の運動にもちょうどいい距離だし、また来るとしましょう。ご馳走様でした。