2023.03.11（土）晴れ　初訪問　13:16入店　先客6 後客2　13:22提供

出勤途中に訪問。
店外の看板で「タンメン」の文字を確認して入店。
入店して空いている4人掛けテーブルに着席。
すぐに大陸系の女性店員さんからお冷やの冷たい烏龍茶が置かれました。
メニュー表で「タン麺(塩味)」を確認して口頭で注文。
待つ事、約6分で提供。

麺は縮れ太麺。歯ごたえが強めで食感が良かったです。
具材は豚肉、キャベツ、モヤシ、人参、青梗菜、キクラゲで構成。
肉や野菜は炒めてからスープと合わせて軽く煮込んで仕上げられる。
豚肉は長方形にカット。表面に片栗粉がコーティングされ舌触りが良かったです。
野菜は250gを越えるぐらいで程よい盛り具合。
全体的にシャッキリ感が残る仕上がりに思えました。
スープは塩味で日式の町中華に似せた感じの作りでなかなか良い感じでした。
接客は至って普通。
店内は薄暗くて清潔感は其れなりな感じでした。
なお煙草は電子タバコのみ喫煙可との事です。
ご馳走様でした。